Разлика између гликогена и глукозе

Тхе кључна разлика између гликогена и глукозе је то гликоген је полисахарид који складишти угљене хидрате код животиња и гљивица, док је глукоза најзаступљенији моносахарид који делује као примарни извор енергије у ћелијама.

Угљикохидрати су органска једињења карактеристична за елементе угљеника, водоника и кисеоника. Однос водоника и кисеоника је 2: 1 у угљеним хидратима, слично води. Угљикохидрати су веома важна широко распрострањена биолошка једињења јер су главни извор енергије и структурни састојак протоплазме. Уопштено, угљени хидрати су бели, чврсти и растворљиви у органским течностима, осим неких полисахарида. Моносахариди су основне јединице молекула угљених хидрата, а глукоза је најважнија од њих. Гликоген је такође угљени хидрат. Али то је полисахарид који настаје анаболизмом молекула глукозе у разгранати молекул. И глукоза и гликоген су важни у производњи енергије у телу. Глукоза је главно гориво за производњу енергије, а гликоген је врста секундарног, дугорочног складиштења енергије у животињама и гљивама.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је гликоген 
3. Шта је глукоза
4. Сличности између гликогена и глукозе
5. Упоредна упоредба - Гликоген и глукоза у табеларном облику
6. Резиме

Шта је гликоген?

Гликоген је полисахарид који се у јетри синтетише из вишка глукозе, фруктозе и галактозе, под утицајем различитих ензима. Гликогенеза се односи на процес стварања гликогена који се одвија у јетри. Поред тога, гликоген је секундарна резервна материја. Због тога се неке количине гликогена могу даље метаболизирати у масти и складиштити у масном ткиву. Гликоген је не растворљив у води, јер је полисахарид.

Надаље, гликоген не дјелује као лако доступан извор енергије. Али, при наглом захтеву за енергијом попут наглог трчања, гликоген се разграђује у глукозу да би се створиле сувишне количине енергије процесом званим гликогенолиза. Због тога долази до исцрпљивања гликогена током континуираног вежбања високог интензитета, што изазива интензиван умор, хипогликемију и вртоглавицу.

Слика 01: Гликоген

Конверзија глукозе у гликоген и гликоген у глукозу у потпуности је под надзором хормона. Отоци Лангерханса у панкреасу луче хормон зван инсулин. Ако се садржај глукозе повећа са нормалних нивоа (70-100 мг на 100 мл крви), инзулин индукује уношење вишка глукозе у јетру за производњу гликогена. Ако се садржај глукозе у крви смањи са нормалних нивоа, хормон глукагон делује на складиште гликогена у јетри и ослобађа глукозу гликогенолизом. На овај начин наше тело одржава флуктуацију глукозе у крви у прилично уској граници.

Шта је глукоза?

Глукоза је моносахарид који садржи шест атома угљеника и алдехидну групу. Стога је хексоза и алдоза. Има четири хидроксилне групе. Иако има линеарну структуру, глукоза може бити присутна и као цикличка структура. У ствари, у раствору је већина молекула цикличке структуре. Током цикличке структуре глукозе у формирању, ОХ група на угљенику 5 трансформише се у етерску везу да би се прстен затворио угљеником 1. Ово формира шесточлану прстенасту структуру. Прстен се такође назива и хемикацетални прстен због присуства угљеника који има и етер кисеоник и алкохолну групу. Због групе слободног алдехида, глукоза се може смањити, радећи на смањењу шећера. Даље, декстроза је синоним за глукозу; глукоза је декстроротаторна јер може да ротира равномерно поларизованом светлошћу десно.

Слика 02: Структура глукозе

Када има сунчеве светлости, биљке синтетишу глукозу из воде и угљен диоксида процесом фотосинтезе. Та глукоза затим одлази у складиштење ткива како би касније служила као извор енергије. Животиње и човек добијају глукозу из биљних извора. Природна конзумна глукоза јавља се у воћу и меду. Белог је и слатког укуса. Даље, глукоза је растворљива у води.

У људима садржај глукозе у крви остаје на константном нивоу (70-100 мг на 100 мл крви). Ћелијско дисање оксидира ову циркулирајућу глукозу да би створило енергију у ћелијама. Хомеостаза је механизам који помоћу инсулина и глукагона регулише ниво глукозе у крви код човјека. Поред тога, висок ниво глукозе у крви доводи до дијабетичког стања.

Које су сличности између гликогена и глукозе?

• Гликоген и глукоза су два облика угљених хидрата.
• Добар су извор енергије у живим организмима.
• Гликоген се разграђује у глукозу како би одговорио на изненадне потребе за енергијом.
• Оба се састоје од угљеника, водоника и кисеоника.

Која је разлика између гликогена и глукозе?

И гликоген и глукоза су угљени хидрати. Али, гликоген је разгранати полисахарид, док је глукоза моносахарид. Ово је кључна разлика између гликогена и глукозе. Даље, гликоген је главни облик складиштења угљених хидрата у животињама, док је глукоза главни извор енергије у живим ћелијама. Друга разлика између гликогена и глукозе је та што је гликоген у води слабо растворљив док је глукоза лако растворљива у води. Поред тога, глукоза се налази у свим живим организмима, док се гликоген налази само у животињама и гљивама. Поред тога, глукоза обезбеђује енергију за редовне функције тела, али гликоген даје енергију за напорне вежбе, укључујући функцију централног нервног система.

Преглед - Гликоген и глукоза

Глукоза и гликоген су угљени хидрати. Гликоген је складиштење угљених хидрата код животиња. С друге стране, глукоза је једноставан шећер који делује као примарни извор енергије. Штавише, глукоза је моносахарид, док је гликоген полисахарид. Гликоген је врста складиштења глукозе која се формира и задржава у мишићима, јетри, па чак и у мозгу. Гликоген је секундарна енергетска резерва. У ствари, резервни извор енергије је када глукоза постане недоступна. Обоје је неопходно за здравље организма који добро функционише. Ово сумира разлику између гликогена и глукозе.

Референце:

1. „Гликоген“. Гликоген - преглед | СциенцеДирецт теме, доступне овде.
2. "Глукоза." Википедиа, Фондација Викимедиа, 2. септембра 2019, доступно овде.

Љубазношћу слике:

1. „Гликогенска структура“ написао Микаел Хаггстром (ЦЦ0) преко Цоммонс Викимедиа
2. „ДЛ-глукоза“ аутора НЕУРОтикер - сопствени рад (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа