Разлика између гликогена и шкроба

Гликоген вс скроб

Гликоген и скроб су два главна извора глукозе који људском телу дају енергију потребну да би обављао свакодневне задатке. Ова два извора глукозе се затим у телесу претварају у угљене хидрате и дистрибуирају у сваку ћелију за каснију употребу.

Гликоген

Гликоген, такође познат као животињски скроб, извор енергије који се може наћи само у животињама. Гликоген се састоји од једне молекуле и његова структура је потпуно разграната. Животињска јетра и мишићи одговорни су за стварање гликогена. Гликогени делују као хитна резерва када људском телу одједном треба велика количина енергије, као што је то случај у ванредним ситуацијама као што су пожар и поплава.

Скроб

Израз шкроб је скован од средње енглеске речи "стерцхен" што значи "учврстити". Скроб је направљен од две молекуле, а њихова структура састоји се од компоненте ланца и грана. Скроб, исти као и гликоген, други је извор енергије који се може наћи само у биљкама. Шкроб се обично може наћи у основним намирницама попут риже, јечма, овса и кромпира.

Разлика између гликогена и шкроба

Гликоген и скроб су добар извор енергије осим енергије коју људско тело производи. Гликоген се може наћи само од животиња, а ствара га јетра и мишићи, а понекад их могу створити мозак и желудац. Скроб се, с друге стране, може наћи само у зеленим биљкама и основним намирницама попут овса, јечма и кромпира. Гликоген има један молекул док скроб има двоструке молекуле. У погледу структуре, гликогени су разгранати чисто док се скроб састоји од састојака грана и ланца.

Па, очигледна разлика између гликогена и шкроба, без урањања у његове структуре и молекуле, је одакле они долазе. Гликогени потичу само од животиња, а скроб само из биљака.