Разлика између липофилног и хидрофилног емулгатора

Тхе кључна разлика Између липофилних и хидрофилних емулгатора је то липофилни емулгатори раде са емулзијама на бази уља док хидрофилни емулгатори раде са емулзијама на воденој бази.

Емулгатор је хемијско средство које нам омогућава да стабилизујемо емулзију. То значи; спречава одвајање течности које се обично не мешају једна са другом. То се постиже повећањем кинетичке стабилности смеше. Добар пример емулгатора су површински активне материје. Постоје две врсте емулгатора као липофилни емулгатори и хидрофилни емулгатори.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је липофилни емулгатор
3. Шта је хидрофилни емулгатор
4. Упоредна упоредба - Липофилни вс хидрофилни емулгатор у табеларном облику
5. Резиме

Шта је липофилни емулгатор?

Липофилни емулгатори су емулгатори који делују са емулзијама на бази уља. Ови хемијски реагенси су важни за уклањање пенетранта када је проблем са прекомерним испирањем емулзије. Овде липофилни емулгатори могу вишак пенетраната учинити уклонивим испирањем водом. Обично су липофилни емулгатори материјали на бази уља и ови реагенси произведени су као средства за употребу од стране произвођача.

Слика 01: Емулгирајућа акција

Липофилни емулгатори су развијени током 1950-их. Ова средства могу ефикасно деловати и са хемијским и са механичким деловањем. Стога, након што је липофилни емулгатор премазао површину предмета (емулзија), можемо да користимо механичко дејство да уклонимо вишак пенетранта.

Шта је хидрофилни емулгатор?

Хидрофилни емулгатори су емулгатори који раде са емулзијама на воденој основи. Слично липофилним емулгаторима, ови хемијски реагенси су такође важни у уклањању дефекта са оштећења када прекомерно испирање емулзије представља проблем. Овде липофилни емулгатори могу вишак пенетраната учинити уклонивим испирањем водом. Обично су хидрофилни емулгатори материјали на бази воде и производи их као концентрат од стране произвођача. Због тога морамо да разблажимо концентрацију хидрофилног емулгатора користећи воду у пожељној концентрацији пре него што је користимо.

Деловање хидрофилног емулгатора је различито од оног липофилних емулгатора јер се током процеса емулгирања не врши дифузија. У основи, то су детерџенти који садрже растварач и површински активне материје. Хидрофилни емулгатор разбија продор у малим количинама и спречава рекомбинацију комада у емулзији. Ова метода је уведена крајем 1970-их. Главна предност употребе хидрофилног емулгатора је та што је мање осетљива на промене времена контакта и уклањања. Међутим, ако користимо липофилни емулгатор, тада варијација за само 15 секунди може значајно утицати на крајњи исход.

Која је разлика између липофилног и хидрофилног емулгатора?

Емулгатор је хемијско средство које може стабилизовати емулзију спречавајући да се одвоји на његове компоненте. Постоје две главне врсте емулгатора као липофилни емулгатори и хидрофилни емулгатори. Кључна разлика између липофилних и хидрофилних емулгатора је да липофилни емулгатори раде са емулзијама на бази уља док хидрофилни емулгатори раде са емулзијама на бази воде.

Штавише, липофилни емулгатори долазе у облику спремног за употребу, док хидрофилни емулгатори долазе у концентрованом облику, тако да морамо разређивати водом пре употребе. Поред тога, употреба хидрофилног емулгатора је кориснија када варијације времена не би требало да утичу на исход, јер липофилни емулгатори могу бити осетљиви на мале временске варијације, као што су 15 секунди.

Испод табела резимира разлику између липофилних и хидрофилних емулгатора.

Преглед - Липофилни вс хидрофилни емулгатор

Емулгатор је хемијско средство које може стабилизовати емулзију спречавајући да се одвоји на његове компоненте. Постоје две главне врсте емулгатора као липофилни емулгатори и хидрофилни емулгатори. Кључна разлика између липофилних и хидрофилних емулгатора је да липофилни емулгатори раде са емулзијама на бази уља док хидрофилни емулгатори раде са емулзијама на бази воде.

Референце:

1. Хелменстине, Анне Марие. „Дефиниција емулгатора: агент за емулгирање.“ ТхоугхтЦо, 29. јануара 2020., тхинкцо.цом/дефинитион-оф-емулсифиер-ор-емулсифиинг-агент-605085.
2. "Емулгатори." Разумевање емулгатора и знати када их користити, доступно овде.
3. "Емулгатори." Ресурсни центар НДТ, доступан овде.

Љубазношћу слике:

1. "Емулсионс" написао Фвасцонцеллос 14:24, 17. априла 2007. (УТЦ) - Властито дело, после слике: Емулсионс.пнг аутор Ике9898, (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа