Разлика између липофилних и хидрофилних

Тхе кључна разлика Између липофилне и хидрофилне је то липофилне супстанце имају тенденцију комбиновања или растварања у липидима или мастима и осталим липофилним растварачима, док се хидрофилне материје комбинују са или растварају у води и другим хидрофилним растварачима..

Изрази липофилни и хидрофилни су придеви које користимо за именовање супстанци према њиховој растворљивости. Липофилна супстанца има својство липофилности; Исто тако, хидрофилне супстанце имају својство хидрофилности.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је липофилно
3. Шта је хидрофилно
4. Упоредна упоредба - Липофилни вс хидрофилни у табеларном облику
5. Резиме

Шта је липофилно?

Липофилна се односи на способност неке твари да се раствара у липидима или мастима. Будући да су липиди и масти неполарни, липофилне супстанце су такође неполарне (према правилу „попут раствара попут“). Израз липофилност често је у корелацији са биолошким активностима; то је најважније физичко својство које утиче на моћ лека да се дистрибуира по телу и елиминише из организма.

Слика 01: Липиди су липофилни

Многе липофилне супстанце (нпр. Витамини растворљиви у мастима, холестерол, триглицериди) су неопходне за живот. Стога наше тело мора да их ефикасно апсорбује и транспортује до циља. Међутим, телесна течност је углавном хидрофилна; према томе, ове материје се у њему не могу растворити. Стога тело користи „носаче“ који се могу везати са липофилним супстанцама, и они их носе до циља.

Шта је хидрофилно?

Хидрофилни се односи на способност неке супстанце да се раствара у води или другим хидрофилним растварачима. И овде се примењује правило „попут растварања попут“. Супстанце које су хидрофилне називају се хидрофили. Привлаче их молекули воде и формирају интеракције са њима, чиме се на крају растварају. Са друге стране, материје које се не растварају у води су „хидрофоби“.

Слика 02: Хидрофилни и хидрофобни делови ћелијске мембране

Хидрофилне супстанце су у суштини поларни молекули (или део молекула). Они су способни да формирају водоничне везе. Понекад супстанце имају и хидрофилне и хидрофобне делове. Хидрофобни део може бити липофилни (или не). Примери хидрофилних супстанци укључују једињења са хидроксилним групама, попут алкохола.

Која је разлика између липофилних и хидрофилних?

Растворљивост једињења у растварачу зависи од хемијске структуре једињења. Липофилне супстанце имају неполарну структуру, а хидрофилна једињења имају поларне структуре. Поред тога, кључна разлика између липофилних и хидрофилних је та што се липофилне супстанце тежи да се комбинују или се растварају у липидима или мастима и другим липофилним растварачима, док хидрофилне материје имају тенденцију да се комбинују са или растварају у води и другим хидрофилним растварачима. Примери липофилних супстанци укључују витамине растворљиве у мастима, хормоне, аминокиселине, угљоводоничка једињења итд., Док примери хидрофилних супстанци укључују алкохоле, шећере, со, сапун итд..

Преглед - Липофилни вс хидрофилни

Изрази липофилни и хидрофилни су придеви који описују растворљивост једињења. Кључна разлика између липофилне и хидрофилне је та што се липофилна односи на способност неке супстанце да се раствара у липидима или мастима, док се хидрофилна односи на способност неке супстанце да се раствара у води или другим хидрофилним растварачима..

Референце:

1. "Транспорт липофилних супстанци." цом, Лабораторијско континуирано образовање, Доступно овде.

Љубазношћу слике:

1. „Цоммон липид лмапс“ аутор Лмапс с енглеске Википедије (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа
2. “0302 фосфолипидни двојац” Аутор: ОпенСтак - (ЦЦ БИ 4.0) преко Цоммонс Викимедиа