Разлика између биљних станола и стерола

Кључна разлика - Биљка Станолс вс Стеролс
 

Фитостероли су главна компонента биљних хемијских једињења. Под фитостеролима, најистакнутија једињења су станоли и стероли. Фитостероли су једињења слична холестеролу. То су једињења у природи која су присутна у мембранама биљке. Плант станили хаве мање значајан утицај на снижавање холестерола у крви, док биљни стероли имају значајно велики ефекат. Ово је кључна разлика између биљних станола и стерола.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта су биљни станоли
3. Шта су биљни стероли
4. Сличности између биљних станола и стерола
5. Упоредно упоређивање - посадите станоле вс стероле у ​​табеларном облику
6. Резиме

Шта су биљни станоли?

Станоли припадају групи фитостерол естра и сматрају се хетерогенима. У односу на своју хемијску структуру, станоли садрже засићени стеролни прстен који смањује ниво холестерола липопротеина ниске густине (ЛДЛ) који се преноси у крв при гутању. Ово својство је чест фактор за све фитостероле. Станоли не играју главну улогу у снижавању холестерола. Дакле, могућност смањења кардиоваскуларних болести помоћу станола није значајна.

У контексту људске исхране, биљни станоли су присутни у мањим количинама. Главни извори биљних станола су врсте хране од пуног зрна попут пшенице итд. У типичној западњачкој исхрани просечни унос биљних сталала је 55 мг до 70 мг дневно. Пошто су биљни станоли присутни у малим количинама у људској исхрани, то нема значајан утицај на ниво холестерола у крви.

Током нормалног стања у погледу припреме врста хране и складиштења, биљни станоли су изузетно стабилни због својства отпорности на оксидацију. У контексту физичких својстава биљних станола, они имају воштану текстуру са изгледом масти. У чврстом облику биљни станоли су присутни као кремаста чврста боја, а у стању течности изгледају као бистра вискозна течност јарко жуте боје. Станоли биљака су хидрофобне природе, те стога нису растворљиви у води, већ растворљиви у масти. С обзиром на њихов вискозитет, они поседују високу вискозност у поређењу са другим триглицеридима са истим саставом масних киселина.

Шта су биљни стероли?

Биљни стероли су врста биљног једињења које поново састављају биолошку функцију и хемијску структуру као холестерол. Стога се биљни стероли могу дефинисати као врста холестерола који је присутан у биљкама са атипичним биљним идентитетом. Каже се да су, као уобичајена теорија, биљни стероли природни елементи који су еволуирали заједно са људима. С обзиром на његову хемијску природу, биљни стероли садрже двоструку везу или метилну или етилну групу. Од богатих биљних стерола, најзаступљеније врсте укључују ситостерол, кампестерол и стигмастерол. С обзиром на дневни унос човека, биљни стероли су присутни у исхрани са просечном вредности од 160 мг до 400 мг дневно.

Слика 01: Холестерол у мембрани биљних ћелија

Будући да имају сличну структуру и функцију као холестерол, биљни стероли су под детаљном истрагом како би се утврдила својства апсорпције и инхибиције холестерола. Откривено је да биљни стероли поседују способност снижавања нивоа холестерола у крви. Висок дневни унос биљних стерола био је главни фактор горе наведеног својства биљних стерола. Осим ефекта за снижавање холестерола, биљни стероли поседују мало других значајних квалитета у погледу доброг здравља. Ова својства укључују својства против рака, анти-упале, анти-атеросклерозе и антиоксидације.

Које су сличности између биљних станола и стерола?

• И биљни станоли и стероли су једињења која припадају групи фитостерола.

Која је разлика између биљних станола и стерола?

Плант Станолс вс Стеролс
Биљни станоли се сматрају хетерогеним једињењима која припадају групи фитостерола.	Биљни стероли се сматрају врстама биљног једињења које поново саставља биолошку функцију и хемијску структуру као холестерол.
Дневни унос
Дневни унос биљних станола је низак (55 мг до 70 мг дневно).	Дневно уношење биљних стерола је велико (160мг до 400мг дневно).
Својство за снижавање холестерола
Биљни станоли имају слаб ефекат.	Биљни стероли имају висок ефекат.

Резиме - Биљка Станолс вс Стеролс

Биљни станоли су хетерогена биљна једињења која припадају групи фитостерола. У контексту ефекта снижавања холестерола, станоли не играју главну улогу. Због тога смањење могућности кардиоваскуларних болести станола није значајно. Биљни стероли се сматрају врстама биљног једињења које поново саставља биолошку функцију и хемијску структуру као холестерол. У контексту својства за снижавање холестерола у крви, биљни станоли имају мање значајан ефекат, док биљни стероли имају значајан утицај. То је због чињенице да се биљни станоли узимају у мањим количинама док се биљни стероли узимају у великим количинама. Оба су једињења која припадају групи фитостерола. Ово је разлика између биљних станола и биљних стерола.

Референце:

1. Бергер, Алвин и др. "Биљни стероли: фактори који утичу на њихову ефикасност и сигурност као функционални састојци хране." Липиди у здрављу и болести, вол. 3, бр. 1, 2004., стр. 5., дои: 10.1186 / 1476-511к-3-5.
2. „Фитостероли, стероли и станоли“. Цлевеланд Цлиниц. Доступно овде  
3. „Фитостероли, стероли и станоли“. Цлевеланд Цлиниц. Доступно овде  
4.Остлунд, Ј р. "Метаболизам фитостерола и холестерола." Тренутно мишљење о липидологији., Америчка национална медицинска библиотека, фебруар 2004. Доступно овде  
5. Основа, срце. "Биљни стероли." Фондација за срце. Доступно овде   

Љубазношћу слике:

1. 'Детаљан дијаграм мембранске ћелије' ен: ЛадиофХатс Мариана Руиз - Властити рад. (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа