Разлика између соли и јодизоване соли

Тхе кључна разлика између соли и јодиране соли је то со нема адитива док јодована сол садржи јодне адитиве. Надаље, сол може имати трагове више других минерала, али јодирана сол је чиста.

Сол је битна компонента у нашој храни. Осим што додаје укус, то је храњива твар која нам је потребна нашем телу. Можемо да помешамо разне адитиве са сољу да бисмо побољшали њене храњиве вредности. Јод је један такав додатак. На тржишту постоје и јодирана сол и нејодована со. Обично људи свесно не траже јодовану сол кад купују. Међутим, препоручљиво је узимати јодовану сол да би се спречили различити здравствени проблеми.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је сол
3. Шта је јодирана со
4. Упоредно упоређивање - Сол и јодизована сол у табеларном облику
5. Резиме

Шта је со?

Из морске воде (слане растворе) лако можемо произвести сол или натријум хлорид који користимо у храни. Људи то раде у великој мјери јер људи из свих крајева свијета свакодневно користе сол за храну. Морска вода садржи високе концентрације натријум хлорида; према томе, акумулирајући је на површини и остављајући воду да испарава користећи соларну енергију, настају кристали натријум-хлорида.

Испаравање воде треба да радимо у неколико резервоара, а у првом резервоару песак или глина у лежиштима морске воде. Након тога, слана вода из овог резервоара одлази у другу у којој; таложење калцијум сулфата настаје како вода испарава. Најзад, последњи резервоар омогућава таложење соли. Упоредо са њим се слежу и друге нечистоће попут магнезијум хлорида и магнезијум сулфата. Након тога, ову сол скупљамо у мале планине и дозволимо да тамо останемо одређено време. Током овог периода могу се растварати друге нечистоће и нешто чисти облик соли.

Слика 01: Слане гомиле

Поред тога, сол можемо добити из рударске камене соли или халита. Сол у каменој соли је нешто чистија од соли коју добијамо из раствора. Каменита со је НаЦл лежиште које је резултат испаравања древних океана пре више милиона година. Ова велика лежишта постоје у Канади, Америци и Кини итд.

Касније, екстраховану сол можемо пречистити на различите начине да бисмо је учинили погодном за конзумацију, а то је познато и као столна со. Осим што је користи у храни, сол има и многе друге примјене. На пример, користан је у хемијској индустрији за разне сврхе и као извор хлорида. Надаље, корисна је у козметици као пилинг.

Шта је јодирана со?

Јодирана со је со која садржи адитиве јода. Да би направили јодовану со, људи додају неорганске изворе јода као што су калијум јодат, калијум јодид, натријум јодат или натријум јодид у рафинирану со..

Слика 02: Гомила јодизоване соли

Јод је елемент у траговима који нам је потребан у нашем телу. Штитна жлезда делује као складиштења јода и за њено ефикасно функционисање у стварању хормона попут тироксина, тријодтиронина и калцитонина, јод је услов. Гоитре или натечене штитне жлезде су симптом недостатка јода.

Штавише, недостатак јода може резултирати хипотиреозом, која долази са замором, спорим метаболизмом итд. Потребно нам је око 150 µг јода дневно за здраво тело. Нешто јода можемо добити из биљака, меса, морских плодова итд. Јодирана со даје се људима који имају недостатак јода да би превазишли проблеме. Јодирана сол је лако доступна на тржишту, и нема разликовања укуса између нормалне соли и јодоване соли.

Која је разлика између соли и јодизоване соли?

Со је првенствено минерал који има хемијску формулу НаЦл док јодована со је облик соли која садржи адитиве јода. Јодизована со је облик соли. Стога је кључна разлика између соли и јодиране соли та што сол нема адитива док јодирана сол садржи јодне адитиве.

Даљња разлика између соли и јодиране соли је у њиховој употреби. То је; со је корисна као адитив у храни, у козметици као пилинг, у хемијској индустрији као извор хлорида итд., док је јодирана сола важна углавном за превазилажење недостатка јода, за ефикасно функционисање штитне жлезде у стварању хормона итд. Као још једна битна разлика између соли и јодиране соли, можемо рећи да сол може имати трагове више других минерала, али јодирана со је чиста.

Преглед - Салт вс Јодизед Салт

Јодизована со је облик соли. Међутим, постоји нека разлика између соли и јодиране соли. Изнад свега, кључна разлика између соли и јодиране соли је у томе што сол нема адитива док јодирана сол садржи адитиве јода. Међутим, сол може имати трагове више других минерала, али јодирана со је чиста.

Референце:

1. „Сол“. Википедиа, Фондација Викимедиа, 13. новембра 2018. Доступно овде  
2. "Јодирана сол." Википедиа, Фондација Викимедиа, 9. октобра 2018. Доступно овде

Љубазношћу слике:

1. "37980063931" Дан Лундберг (ЦЦ БИ-СА 2.0) преко Флицкр
2. "Јодизована сол" Дртони999 - сопствени рад, (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа