Разлика између натријум-карбоната и соде бикарбоне
Share
Натријум-карбонат (На2ЦО3), уобичајено названа сода за прање или содо пепео, је натријумова со карбонске киселине, а натријум бикарбонат (НаХЦО3), позната као сода бикарбона, је још једна натријумова со. Тхе кључна разлика између натријум карбоната и натријум бикарбоната је оно натријум карбонат садржи атоме натријума, угљеника и кисеоника док натријум бикарбонат садржи атоме натријума, угљеника, кисеоника заједно са атомом водоника.
Натријум-карбонат и натријум бикарбонат су две натријумове соли које су уобичајене у многим производима које користимо у домовима. Натријум је метални елемент представљен симболом На. То је мекани, беле боје, реактивни метал који се не налази у природи и углавном се налази у облику његових оксида. Ствара оксиде када дође у контакт са ваздухом и такође брзо реагује са водом. Елемент натријум је неопходан за сва жива бића и користан је за разлику од јона калијума. Омогућује пренос нервних импулса и зато га сматрамо кључним за људска бића. Натријум је високо реактиван и чини разна једињења попут обичне соли (НаЦл), соде бикарбоне (НаХЦО)3), сода пепео (На2ЦО3), каустична сода (НаОХ) итд.
Овај чланак жели да нађе разлику између натријум-карбоната и натријум бикарбоната.
САДРЖАЈ
1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је натријум-карбонат
3. Шта је соди бикарбонат
4. Упоредна упоредба - Натријум-карбонат и натријум бикарбонат у табеларном облику
5. Резиме
Шта је натријум-карбонат?
Натријум-карбонат, обично назван сода за прање или пепео од соде, је натријумова со карбонске киселине. Људи га памте као омекшивач воде јер је често користан у домовима. Има алкалан укус (са осећајем хлађења). Можемо извући На2ЦО3 из пепела многих биљака. Када је потребно у великим количинама, можемо га направити од уобичајене кухињске соли (НаЦл) кроз процес зван Солваи-ов процес. На, међу многим индустријским употребама, На2ЦО3 је корисна у производњи стакла. Када загрејемо силицијум и калцијум карбонат заједно са натријум карбонатом и изненада охладимо, формира се стакло. Ово је посебна врста стакла погодно; ми га називамо чашом газираног вапна.
Користи
Пошто је натријум карбонат јака база, корисно је у базенима да неутралише ефекат хлора. Такође је важан као лежећи агент у прављењу ролни лука. За прављење неких јела користимо натријум-карбонат да променимо пХ површине хране и да јој пружимо смеђу боју. У биолошким студијама можемо додати натријум карбонат у кипућу воду за прање лобања и делова тела са костију како бисмо уклонили месо са костију. Натријум-карбонат је важан као електролит у хемији, јер је врло добар проводник и помаже у процесу електролизе. Титрације на бази киселине такође користе натријум-карбонат.
Слика 01: Натријум-карбонат
Као што је раније описано, у домовима га користимо као омекшивач воде. Тврда вода садржи јоне магнезијума и калцијума који додају детерџенту онемогућавајући стварање пјене. Натријум-карбонат упија ове јоне чинећи воду меком и идеалном за прање одеће. Штавише, називамо га сода за прање због његове способности уклањања мрља, уља и масних мрља са одеће.
Натријум-карбонат је користан као адитив у храни у великој мери као регулатор киселости. У индустрији опеке делује као средство за влажење, а у индустрији ливења делује као везивно средство. Корисно је у врстама паста за зубе да делују као средство за пјењење. Користи се чак и за чишћење сребрног прибора.
Шта је соди бикарбонат?
Сода бикарбона је још једна натријумова со, позната као сода бикарбона. Ово је у ствари натријум хидрогенкарбонат јер постоји атом водоника са недостатком једног натријум јона. Сода бикарбона је бела чврста супстанца, али се углавном налази у облику праха. Има исти алкални укус натријум карбоната и добро је растворљив у води, због чега се најчешће налази у изворским водама. Људи га често користе у именима попут соде бикарбоне или чак само угљених хидрата.
Слика 01: Натријум бикарбонат
Примарна употреба натријум бикарбоната је у кувању као квасцу. Реагира са другим супстанцама које изазивају ослобађање ЦО2 што помаже да се тесто лакше направи. Због тога га зовемо сода хлеба. У ствари, можемо да користимо натријум бикарбонат на месту прашка за пециво ако се додају кисели реагенси. У ранијим временима људи су користили бикарбонат натријума за кување, јер је поврће чинило мекшим, али сада се не користи јер уништава многе витамине и киселине које су нам корисне.
Сода бикарбона је одлично средство за пилинг и стога је веома важна за чишћење. Најчешће се користи у сапунима и средствима за испирање уста. Тако неутралише стварање киселина у устима и спречава кварење зуба и десни.
Која је разлика између натријум-карбоната и соде бикарбоне?
Натријум-карбонат је натријумова со карбонске киселине док је натријум бикарбонат (или сода бикарбона) друга натријумова со. Натријум-карбонат садржи атоме натријума, угљеника и кисеоника док натријум бикарбонат садржи атоме натријума, угљеника, кисеоника заједно са атомом водоника. Ово је кључна разлика између натријум карбоната и натријум бикарбоната. Такође, натријум карбонат има хемијску формулу На2ЦО3 а моларна маса је 105,98 г / мол. С друге стране, натријум бикарбонат има хемијску формулу НаХЦО3 а моларна маса је 84 г / мол.
Разлика између натријум карбоната и натријум бикарбоната може се истакнути и на основу употребе. Примене натријум карбоната укључују његову употребу као средства за омекшавање воде за прање веша, приликом бојења са влакнима реактивним бојама, за производњу стакла, папира, салона и сапуна. Употреба натријум бикарбоната укључује средство за квашење за кување, за производњу прашка за пециво, као средства за сузбијање штеточина, до алкалности је земља итд..
Подаци у наставку представљају разлику између натријум карбоната и натријум бикарбоната у табеларном облику ради бржег прегледа.
Преглед - Натријум-карбонат и соди бикарбонат
Натријум-карбонат и натријум бикарбонат имају скоро сличне хемијске структуре са малом разликом. Разлика између натријум карбоната и натријум бикарбоната је у томе што натријум карбонат садржи атоме натријума, угљеника и кисеоника док натријум бикарбонат садржи атоме натријума, угљеника, кисеоника заједно са атомом водоника..
Референце:
1. „Натријум-карбонат.“ Википедиа, Фондација Викимедиа, 12. септембра 2018. Доступно овде
2. „Натријум бикарбонат.“ Википедиа, Фондација Викимедиа, 9. септембра 2018. Доступно овде
Љубазношћу слике:
1. "Ухличитан содны" Аутор Ондреј Мангл - Властито дело, (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа
2. „Натријум бикарбонат“ Тхавок - Властито дело, (Публиц Домаин) преко Цоммонс Викимедиа
