Разлике између Меиер лимуна и обичних лимуна

Меиер Лемонс против регуларних лимуна

Лимуни су, генерално, један од најчешће коришћених свежих ароматичних састојака у свету кулинарства. У ствари, лимуни могу бити од велике користи у свим методама кувања и процесу печења, печења меса и поврћа, прављења соса. Лимуни могу лако да појачају цитрусни и тангични укус јелу и додају ведру и укусну арому. Такође су у стању да појачају окусе других састојака стављених у судове; познато је да су катализатори за арому. То значи да лимун може комуницирати са нечим укусним пупољцима, а ефективни укуси које особа укуси биће јачи и јачи. Редовни лимуни попут лимуна Еурека и Лисабона можда су најпопуларнији и најчешће се користе у уобичајеном домаћинству, али постоји и друга класификација овог агрума, Мејеров лимун. По чему се Меиер лимуни разликују од класичних и редовних лимуна? Прочитајте доље да бисте сазнали више о Меиер лимунима

Изглед и укус Мејерових и обичних лимуна

Једна физичка карактеристика која се примећује када се упореди обични лимун са Мејеровим лимуном су његове физичке карактеристике. Меиер лимуни су много више наранџасте боје. Њихова је текстура такође много глађа и имају облик налик сфери. Мејери немају трње на стабљици и имају отпорност на хладноћу. Када је у питању укус, обични лимун и Меиер лимуни такође се могу разликовати један од другог. Меиер лимуни обично имају мање слатки укус од обичног лимуна и слабијег укуса. Штавише, квалитета Меиеровог лимуна заправо и није толико добра као квалитета уобичајених лимунских и еурека лимуна.

И обични и Меиер лимуни могу бити корисни у неким задацима као што су чишћење куће или повећање укуса у кулинарским јелима. Али било би важно напоменути да се њих двоје не могу заменити због одређених разлика, попут приноса у соку и квалитета укуса. У основи, Меиер лимуни могу дати више сока од обичног лимуна. Штавише, Меиерс има укус 'цвјетни' или више цвјетни.

Мејер вс редовне лимун у јелима

Ако ће неко користити Мејеров лимун умјесто уобичајеније врсте овог воћа за било који рецепт гдје су потребни лимуни, то треба учинити пажљиво. У супротном, може доћи до значајних промена у првобитно очекиваном укусу јела. На пример, ако је за одређени рецепт потребан један лимун, требало би знати да и један Меиер лимунов плод може дати једну и по шољицу сока. За укусна и укусна јела, слаткоћа Мејера може утицати на укупан укус куваног јела. Међутим, природна слаткоћа Мејерових лимуна може учинити лимунске шипке или сладоледе укуснијим и укуснијим. Потребно је да неко ко је заинтересован за употребу Мејеровог лимуна у кувању зна њихове разлике од обичних врста лимуна како би се избегла неочекивана изненађења у вези са коначним укусом јела..

Резиме:

Мејерови лимуни су много више наранџасте боје од обичних лимуна.

Текстура Меиеровог лимуна је такође много глађа и има облик сличнији сфери као код лимуна.

Када је у питању укус, обични лимун и Меиер лимуни такође се могу разликовати један од другог.

Мејерови лимуни обично имају мање сладак укус од обичних лимуна и слабију арому.

И обични и Мејеров лимун могу бити корисни у неким задацима као што су чишћење куће или повећање укуса кулинарских јела.