Разлика између глукозе и целулозе

Глукоза вс Целулоза

Оба термина звуче подједнако, али као и многе речи, свака реч садржи другачије значење од друге.

На пример, „глукоза“ је изведена од грчке речи „гликис“ што значи „слатко“, док је „целулоза“ настала од латинског „целлула“ што значи „биолошка ћелија“. Иако обје имају различите етимологије, обје су присутне у биљкама.

Глукоза је нуспроизвод фотосинтезе, процеса у којем биљке праве своју храну комбинујући угљен диоксид и воду уз присуство хлорофила и сунчеве светлости. У биљкама, животињама и људима глукоза се користи као тело за процесе, раст и развој живог организма у тијелу, као и за кретање. Вишак глукозе чува се као гликоген у животињама и људима док се скроб налази у биљкама.

Глукоза је такође позната као шећер, део сложенијих угљених хидрата. Као извор горива глукоза обилује храном богатом угљеним хидратима и скробом попут хлеба, тјестенине, кромпира и слаткиша. Глукоза улази у организам као храна и тело га разграђује како би се користила као енергија за свакодневно конзумирање.

У биљкама се глукоза налази у сопу где се складишти као скроб. Биљке га користе за развој његових делова као што су лишће, корење и стабљика. Вишак глукозе чува се у семенкама и коренима где их биљка може користити када је то потребно.

Људи користе глукозу као извор енергије. Најчешће, глукоза постоји као храна. Али глукоза може такође да буде у облику таблета, праха и декстрозе када особа има стање звано дијабетес. Дијабетес је стање када глукозу не прерађује хемијска супстанца звана инсулин (коју лучи панкреас) да би претворила ту глукозу у енергију.

У међувремену, целулоза је важан део биљака у којима се обично налази у ћелијском зиду биљке и најчешће је органско једињење. Целулоза настаје када биљка повезује глукозу заједно да формира дуге ланце глукозе. Ланци се називају полисахариди (поли = многи, сахарин = шећер или глукоза). Формирањем ових полисахарида, биљке могу изградити своје ћелијске зидове и ојачати делове биљке попут стабљика, корења и лишћа.

Целулоза такође има разне намене за људе као природну супстанцу и комерцијалну сировину. Ово једињење се користи у одећи сакупљањем биљних влакана попут памука, лана, конопље и јуте и прерадом у крпе. Друга употреба је у процесу прављења папира, целофана и експлозива. Научници користе целулозу за филтрирање течности, док је грађевинска индустрија користи за изолацију у зградама.

У људској исхрани целулоза обезбеђује влакна за тело иако само тело не може разградити компоненте целулозе. Помаже у кретању танког црева кад се гута и помаже у дефекацији тако што је средство за гипкост у измету. Често се препоручује јести велику количину влакана особама оболелим од пролива.

Резиме:

1.Глукоза се добија из процеса фотосинтезе, док се целулоза прави из многих ланаца глукозе након што се глукоза раствара као енергија и складишти као скроб.
2. Глукоза се сматра једноставним шећером, док је целулоза сложен угљени хидрат.
3. Главна употреба глукозе у биљкама је енергија или ускладиштена енергија за раст и развој биљке. С друге стране, целулоза делује као скелетна и структурна компонента ћелијских зидова биљке и средство за јачање у стабљикама, коренима и лишћу.
4. Глукоза апсорбује лако било који организам док целулозу људи и многе животиње не могу пробавити.
5. Глукоза је извор енергије у људској исхрани док целулоза даје влакнима истој исхрани и поред тога што је нерастворљива и непробављива.