Витамин К није један витамин, већ је група витамина растворљивих у мастима, хемијски сродних витамина, а назива се заједничким називом „витамин К“. Наша тела га складиште у масном ткиву и јетри.
Постоје 3 облика витамина К, који су у биохемији познати као нафтохинони:
Витамин К1, филокинон, који се природно налази у одређеној биљној храни;
Витамин К2, менакинон, синтетизован из одређених бактерија у дигестивном тракту и испоручен конзумирањем одређене хране;
Витамин К3, менадионе, синтетички облик који се не препоручује за унос због опасности од токсичности.
Витамин К има бројне предности за људско тело:
Помаже нормалном згрушавању крви;
Помаже у регулисању употребе калцијума;
Благотворно делује на артерије и спречава их калцификација;
Јача кости и на тај начин спречава пукотине;
Подржава здравље зуба;
Помаже у спречавању бубрежних каменаца;
Подржава раст и развој;
Побољшава хормоналну равнотежу;
Постоје индикације за превенцију развоја рака јетре и простате.
Просечне препоручене вредности за унос витамина К су 0,08 мг за жене и 0,12 мг за мушкарце.
Мањак витамина К може имати различите индикације, као што су:
Поремећена нормална коагулација са веома дугим крварењем након повреде;
Обилно менструално крварење;
Крварење из десни и гастроинтестиналног тракта;
Крв у мокраћи;
Крварење из носа;
Анемија;
Остеопороза или остеомалација;
Калцификација крвних судова или срчаних залистака;
Чести преломи костију.
Постоје бројни здравствени проблеми у дигестивном систему који могу довести до недостатка витамина К. Употреба одређених лекова, попут антибиотика, који уништавају нормалну микрофлору, такође може резултирати недостатком витамина К.
Добри извори витамина К су:
Поврће и зељасто биље: шпинат, бриселски клице, броколи, купус, парадајз, краставци, пор, кељ, итд..
Свјежи и сушени зачини: першун, тимијан, мажуран, алга, кари, итд.
Сушено воће: боровнице, крушке, брескве, смокве, итд.
Махунарке: зелени пасуљ, соја
Шта је витамин К2?
Витамин К2 (менакинон) синтетише се из одређених бактерија у дигестивном тракту, а испоручује се конзумирањем одређене хране животињског порекла или ферментиране хране. Много различитих врста бактерија у нашим цревима може да произведе витамин К2. Недавни подаци указују на то да ендогено произведени (у људском телу) витамин К2 не игра важну биолошку улогу. Важна је количина витамина К2 коју уносимо с храном. Апсорпција витамина захтева присуство жучних киселина.
Витамин К2 је подељен у две поткатегорије:
МК-4 (менакинон-4), облик кратког ланца витамина К2 садржан у храни животињског порекла;
МК-7 (менакинон-7), облик дугог ланца садржан у ферментираним намирницама (добијеним од бактерија током процеса ферментације). МК-7 се производи у процесу ферментације и има бројне здравствене користи:
Остаје дуже у телу
Има дужи полуживот.
Предности витамина К2 су:
Помаже у регулисању употребе калцијума;
Благотворно делује на артерије и спречава их калцификација;
Јача кости и на тај начин спречава пукотине;
Подржава здравље зуба;
Помаже у спречавању бубрежних каменаца;
Подржава раст и развој;
Побољшава хормоналну равнотежу;
Постоје индикације за превенцију развоја рака јетре и простате.
Мањак витамина К2 може имати различите индикације, као што су:
Остеопороза или остеомалација;
Калцификација крвних судова или срчаних залистака;
Чести преломи костију.
Тачна неопходна доза витамина К још увек подлеже одређивању. Тренутно се претпоставља да је око 180-200 микрограма довољна дневна доза.
Извори витамина К2 су:
Храна која ферментира: Неко кисело поврће, Нато - јапанско јело од соје, кисели хлеб;
Месо и месне прерађевине: пилетина, свињетина, говедина, кобасице, пилећа јетра, итд.
Животињски производи: јаја, путер, сир;
Плодови мора: остриге, кавијар.
Разлика између витамина К и К2
Дефиниција
Витамин К: Витамин К је група витамина растворљивих у мастима, хемијски сродних витамина, у биохемији познатих као нафтохинони.
Витамин К2: Витамин К2 је витамин растворљив у мастима, у биохемији познат као менакинон.
Дозирање
Витамин К: Просечне препоручене вредности за унос витамина К су 0,08 мг за жене и 0,12 мг за мушкарце.
Витамин К2: Тачна неопходна доза витамина К још увек подлеже одређивању. Тренутно се претпоставља да је око 180-200 микрограма довољна дневна доза.
Обрасци
Витамин К: Постоје 3 облика витамина К:
Витамин К1, филокинон;
Витамин К2, менакинон;
Витамин К3, менадионе.
Витамин К2: Постоје 2 облика витамина К2:
МК-4 (менакинон-4);
МК-7 (менакинон-7).
Предности
Витамин К: Витамин К помаже да се добије нормално згрушавање крви; помаже у регулисању употребе калцијума; има благотворан утицај на артерије; јача кости; подржава здравље зуба; помаже у спречавању каменца у бубрезима; подржава раст и развој; побољшава хормоналну равнотежу Постоје индикације за превенцију развоја рака јетре и простате.
Витамин К2: Витамин К2 помаже у регулисању употребе калцијума, благотворно делује на артерије и спречава их калцификација, јача кости, подржава зубно здравље, помаже у спречавању каменца у бубрезима, подржава раст и развој и побољшава хормоналну равнотежу. Постоје индикације за превенцију развоја рака јетре и простате.
Недостатак
Витамин К: Мањак витамина К може имати различите индикације, попут поремећене нормалне коагулације са веома дугим крварењем након повреде; обилно менструално крварење; крварење из десни, носа и гастроинтестиналног тракта; крв у урину; анемија; остеопороза или остеомалација; калцификација крвних судова или срчаних залистака; чести преломи костију.
Витамин К2: Мањак витамина К2 може имати различите индикације, као што су остеопороза или остеомалација, калцификација крвних судова или срчаних залистака, чести преломи костију.
Извори
Витамин К: Добри извори витамина К су воће, поврће, зељасте биљке, биљна уља, зачини, суво воће, махунарке, ферментирана храна и животињски производи.
Витамин К2: Добри извори витамина К2 су неке ферментиране намирнице и животињски производи.
Витамин К Вс К2: упоредни графикон
Преглед витамина К и К2
Витамин К је група витамина растворљивих у мастима, хемијски сродних витамина, у биохемији познатих као нафтохинони.
Витамин К2 је витамин растворљив у мастима, у биохемији познат као менакинон.
Просечне препоручене вредности за унос витамина К су 0,08 мг за жене и 0,12 мг за мушкарце ... Тачна потребна доза витамина К још увек је подложна утврђивању, али претпоставља се да износи 180-200 микрограма.
Тево 3 облика витамина К:
Витамин К1, филокинон;
Витамин К2, менакинон;
Витамин К3, менадионе.
Постоје 2 облика витамина К2:
МК-4 (менакинон-4);
МК-7 (менакинон-7).
Витамин К помаже у регулисању нормалног згрушавања крви; помаже у регулисању употребе калцијума; има благотворан утицај на артерије; јача кости; подржава здравље зуба; помаже у спречавању каменца у бубрезима; подржава раст и развој; побољшава хормоналну равнотежу Постоје индикације за превенцију развоја рака јетре и простате. Витамин К2 има исте предности, али без утицаја на нормално згрушавање крви.
Добри извори витамина К су воће, поврће, зељасте биљке, биљна уља, зачини, суво воће, махунарке, ферментирана храна и животињски производи. Добри извори витамина К2 су неке ферментиране намирнице и животињски производи.