Разлика између витамина К и К2

Кључна разлика - Витамин К у односу на К2
 

Витамин К је витамин растворљив у масти који је хидрофобне природе и апсорбује се у цревима преко хиломикрона. Ниво витамина К одржава се у организму током циклуса витамина К. Циклус витамина К регенерише витамин уз доступност минутних количина. Циклус витамина К епоксида, оксидује витамин К, олакшавајући карбоксилацију остатака глутаминске киселине у протеинима зависним од витамина К, који су фактори згрушавања крви. Дакле, главна функција витамина К помаже у згрушавању крви. Постоје два главна облика витамина К, а то су витамин К / витамин К1 и витамин К2_. Кључна разлика између витамина К и витамина К2 зависи од порекла двају витаминских облика. Витамин К су биљни деривати витамина К док Витамин К2 синтетишу микроорганизми и често се налазе у ферментираним производима и прехрамбеним производима на животињској бази.

САДРЖАЈ

1. Преглед и кључне разлике
2. Шта је витамин К
3. Шта је витамин К2
4. Сличности између витамина К и К2
5. Упоредно упоређивање - Витамин К вс К2 у табеларном облику
6. Резиме

Шта је витамин К?

Витамин К, који се такође назива витамин К1 или филокинон, је претежни облик витамина К који природно постоји у већини дијеталних облика. Филокинон синтетише биљкама и присутан је у скоро свим зеленим листовима. Структура витамина К1 састоји се од прстена 2-метил-1,4-нафтохинона и изопреноидног бочног ланца. То је светло жута вискозна течност или чврста супстанца. Стабилна је на ваздуху и влази, али губи стабилност и након излагања сунчевој светлости.

Слика 01: Витамин К (структура филокининона)

Витамин К доприноси карбоксилацији остатака глутаминске киселине у протеинима који су укључени у процес згрушавања. Ово је главна функција витамина К.

Шта је витамин К2?

Витамин К2, такође називан Менакинон, учествује у карбоксилацији глутаминске киселине сличној витамину К1. Али витамин К2 синтетише углавном микрофлора црева. Микрофлора црева је микроорганизам који борави у цревима. Стога је витамин К2 присутан у ферментираној храни и производима на животињској основи. Хемијски је назван као 2-метри-3-све-транс-полипренил-1,4-нафтокинон и стабилнији је у поређењу са витамином К1. Витамин К₂ углавном је укључен у одржавање хомеостазе калцијума и спречава таложење калцијума у ​​артеријама и костима.

Слика 02: Хемијска структура витамина К2

Потреба витамина К је избалансирана уносом минутне количине у исхрану, јер се може синтетизовати кроз микробиоту црева. Дакле, дневна исхрана за витамином К2 мања је у поређењу с другим витаминима.

Које су сличности између витамина К и К2?

• Витамин К и витамин К2 су природни облици витамина К.
• Оба витамина садрже угљоводонични ланац и изопреноидни прстен
• Обоје су хидрофобни.
• Обоје су растворљиви у мастима.
• Оба витамина су жуте до наранџасте боје.
• Они укључују у активирање фактора згрушавања крви и одржавање хомеостазе калцијума.

Која је разлика између витамина К и К2?

Витамин К вс К2
Витамин К (филокинон) је природни облик витамина К који се синтетише у биљкама.	Витамин К2 (менакинон) је природни облик витамина К који синтетишу микроорганизми у цревима.
Прехрамбени извори
Прехрамбени извори витамина К су биљке попут брокуле, шпината, салате.	Прехрамбени извори витамина К2 су ферментирана храна и производи на бази животиње.
Стабилност
Витамин К је мање стабилан на ваздуху, влази и сунцу.	Витамин К2 стабилнији је на ваздуху, влази и сунцу.
Основна функција
Главна функција витамина К је карбоксилација остатака глутаминске киселине фактора згрушавања крви (протеина) како би се поспешио процес згрушавања..	Главна функција витамина К2 је да одржава хомеостазу калцијума и спречава таложење калцијума у ​​артеријама и костима.

Преглед - Витамин К вс К2

Витамин К је витамин са потенцијалним здравственим користима, јер је витални фактор за процес згрушавања крви и хомеостазу калцијума. Активацијом витамина К епоксида активирају се и антиоксиданти попут глутатиона, који доприносе функционалним својствима витамина К. Због његове виталне улоге у људској физиологији, његово присуство је неопходно и то је уравнотежено природном појавом где цријевна микробиота синтетише витамин К2, изоформу витамина К. Поред тога, дијетални витамин К1 се непрестано пребацује кроз циклус епоксида витамина К да би се регенерирао активни облик витамина К. Дакле, недостатак витамина К је најмањи учестали недостатак витамина..

Преузмите ПДФ верзију витамина К вс К2

Можете преузети ПДФ верзију овог чланка и користити је за оффлине употребу према напоменама. Молимо преузмите ПДФ верзију овде Разлика између витамина К и К2.

Референце:

1. „Витамин К.“ Институт Линус Паулинг. Н.п., 03. јануара 2017. Веб. Доступно овде. 10. август 2017.
2. „Менакинон 7.“ Национални центар за информације о биотехнологији. ПубЦхем база података. Америчка национална медицинска библиотека, н.д. Веб. Доступно овде. 10. август 2017.
3. "ВИТАМИН К1." Национални центар за информације о биотехнологији. ПубЦхем база података. Америчка национална медицинска библиотека, н.д. Веб. Доступно овде. 10. август 2017.

Љубазношћу слике:

1. „Менакинон (витамин К2)“ Аутор Кхаррис439 - сопствени рад (ЦЦ БИ-СА 4.0) преко Цоммонс Викимедиа
2. "Витамин К1" написао Тони27587 - сопствени рад (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа