Разлика између колагена и ретинола

Колаген је врста протеина која садржи много пролина, хидроксипролина и глицина и важан је део везивног ткива. Ретинол је молекул познат као витамин А и молекул је веома важан за вид.

Шта је колаген?

Дефиниција:

Колаген се састоји од неколико полипептидних ланаца који се састоје од компонената глицина, пролина и хидроксипролина.

Структура:

Колаген се састоји од три ланца протеинских подјединица који заједно чине спиралну структуру која садржи неколико ковалентних веза. Глицин се појављује око сваког трећег остатка у ланцу полипептида. Откривене су многе врсте колагена у целом људском телу и чине важан део многих ткива.

Функције:

Колагена влакна у телу су есенцијални протеин који чини матрикс везивног ткива, попут лигамента и тетива, који настају на зглобовима тела. Такође је важан део коже и флексибилан је материјал који је такође тврд и не разбија се лако.

Формација:

Колаген стварају посебне ћелије које се називају фибробласти, а настаје комбинацијом пролина, лизина, шећера и хидроксилних група повезаних на специфичан начин. Ензими такође могу направити малу количину колагена изван ћелија из молекула прекурсора проколагела.

Поремећаји у којима постоје проблеми везани за колаген:

Постоји болест која се зове Ехлерс-Данлос синдром (ЕДС) код које се колаген типа ИИИ не формира из ћелија, што резултира проблемима везивног ткива који могу довести до дислокације зглобова, па чак и проблема са аортом. Будући да је колаген важан део везивног ткива, недостатак типа ИИИ посебно изазива проблеме укључујући повећан ризик од дисекције аорте.

Шта је ретинол?

Дефиниција:

Ретинол је главни облик витамина А, који је хранљиви састојак који треба да унесемо у организам како бисмо помогли функционисање фоторецепторских ћелија очију.

Структура:

Молекуларна структура ретинола је алкохол који има молекулску масу од 286, 45 г / мол. Формула ретинола је Ц₂₀Х₃0 и то је витамин растворљив у масти што значи да се може складиштити у ћелијама јетре. Ретинол се лако разграђује повећањем температура или снижавањем пх. Ретинол се топи око 63^оЦ и загрева на 137 ^оЦ.

Функције:

Витамин А је важан јер је неопходан за добар вид. То је зато што се витамин А, ретинол, трансформише у мрежницу мрежнице која има улогу у функционисању фоторецепторских ћелија ока. Ово су ћелије које су одговорне за примање светлосне енергије у око и стога су важне за вид. Мањак витамина А може бити проблем који изазива проблеме са вашим видом, али вишак витамина А такође може бити опасан јер је то витамин растворљив у мастима који се накупља у ћелијама јетре..

Формација:

Формирање ретинола се постиже коришћењем молекула прекурсора провитамина А, који се често узима с храном или узимањем витаминских додатака. Каротеноидни пигменти који се налазе у воћу и поврћу такође се претварају у ретинол дејством ензима β-каротена 15, 15'-диоксигеназе.

Поремећаји у којима постоје проблеми везани за ретинол:

Узимање превеликих количина витамина А може бити штетно и чак смртоносно док узимање премало витамина А може изазвати ноћно слепоћу и повезано је са повећањем смртности деце у земљама у развоју.

Разлика између колагена и ретинола?

Дефиниција

Колаген је протеинска хеликса направљена од полипептида који имају доста хидроксипролина, глицина и пролина. Ретинол је најчешћи облик у којем се витамин А налази у људском телу.

Укупна молекуларна структура

Молекуларна структура колагена је она спиралног облика која се састоји од полипептидних ланаца повезаних заједно ковалентним везама. Молекуларна структура ретинола је алкохол.

Молекуларна тежина

Молекуларна тежина колагена је око 300000 г / мол. Молекуларна тежина ретинола је око 286, 45 г / мол.

Функција

Колаген формира флексибилан и чврст део ткива попут тетива, лигамената и коже. Ретинол је важан за правилно функционисање фоторецепторских ћелија ока које су потребне за вид.

Комерцијална употреба

Колаген се користи у неким врстама реконструктивних хируршких интервенција. Ретинол је доступан у облику додатака које људи могу узимати ако у њиховој исхрани нема витамина А.

Формација

Ћелије фибробласта које се налазе у везивном ткиву одговорне су за производњу колагена. Витамин А, ретинол, може да се формира из каротеноида који се узимају у исхрани.

Поремећаји

Поремећај повезан са колагеном је Ехлерс-Данлос синдром. Особа може имати поремећаја ако узима превише или премало ретинола.

Табела поређења колагена и ретинола

Резиме колагена вс. Ретинол

• Колаген и ретинол су обе важне супстанце које се налазе у људском телу.
• Колаген је влакнасти протеин који је битна компонента везивног ткива.
• Ретинол је најзаступљенији облик у којем се витамин А налази у телу.
• Колаген излучују ћелије које се називају фибробласти.
• Витамин А се прави из каротеноидних пигмената који се узимају кроз исхрану, и из различитих молекула прекурсора провитамина А.