Разлика између испаравања и кључања

Члан испаравања против кључања

Шта је испаравање?

Испаравање је процес где течност претвара у пару. Пример је „вода испарена из земље“

Шта је кључање?

Врелиште значи брзо испаравање било које течности. То се дешава када се течност загрева до тачке кључања. Врелиште се одвија у три различита ступња, попут нуклеата, прелазног кључања и врења филма. Не постоје фазе испаравања.

Испаравање против кључања

До кључања долази када је температура течности већа од тачке кључања. Испаравање се може догодити на било којој температури. Јавља се све док супстанца остане течна на одређеној температури.

Према Грегу Брадбурну, испаравање се догађа када је присутна повећана енергија и брзо се дешава. Настаје са дна посуде када остави да кључа. Мјехурићи се формирају на дну посуде, а затим се уздижу на врху посуде. Када кључају, мехурићи се не формирају на дну и дижу се на површину. Испаравање се одвија на собној температури и, према томе, долази споријом брзином у односу на кључање.

Када кључају, долази до стварања мехурића, јер је то сложен физички процес и ти мехурићи се формирају на загрејаној течности. Постоји кавитација и могу се видети и звучни ефекти.

Не постоје такви мехурићи који настају испаравањем и не постоји кавитација и акустични ефекат у испаравању.

Микроскопска разлика између испаравања и кључања је следећа:

При кључању повећава се кретање честица и ова сила раздваја честице одвојено једна од друге. Температура је уједначена, а кључање се дешава и током читавог времена.

При испаравању кретање честица није исто. Мало се честица креће споријом брзином, а мало честица се креће већом брзином. Површинске честице се држе на месту помоћу честица испод површинског слоја, а честице у средњем слоју су задржане помоћу сила које делују на стране контејнера. Честице на површини могу се лако одвојити од течности.

	БОИЛИНГ	ЕВАПОРАЦИЈА
Дефиниција ова два појма	Врелиште је испаравање течности у гас због континуираног загревања. Већину времена то није природан процес.	Испаравање је с друге стране природни процес и сличан је кључању, али течни облик се прелази у гасовити облик када дође до повећања температуре или притиска или обоје.
Појава	Велика маса	само на површини
Укључена количина температуре	Врелиште се дешава када температура достигне тачку кључања.	При испаравању температура не мора да достигне тачку кључања
Формирање мехурића	Формирање мјехурића је видљиво	Мјехурићи се не формирају у испаравању
Енергија	Обично је потребан спољни извор енергије да би се десило кључање.	Већину времена енергије за испаравање снабдева атмосфера или околна средина.
Дужина поступка	Брзи процес	Полаган процес у поређењу са врелиштима

САЖЕТАК Врења и ЕВАПОРАЦИЈЕ:

1. Испаравање настаје на површини течности, док кључање долази по целој дужини течности.
2. Врелиште се одвија брзо, док испаравање долази споро.
3. Испаравање се дешава на било којој температури, док кључање настаје на одређеној температури.
4. Кретање честица се брзо кључа, док се при испаравању мало честица креће полако, а неколико бржим.
5. Приликом кључања настаје стварање мехурића, али мехурићи се не виде у испаравању.