Агаве вс. Хонеи

Мед и агаве сматрају се природним заслађивачима АгавеМедИзвор Нектар из биљке плаве агаве Пчеле Врсте укључених шећера Фруктоза (55% -90%) и глукоза Фруктоза и глукоза (моносахариди, који укупно чине око 93% шећера); Сухароза, малтоза, којибиоза, тураноза, изомалтоза и малтулоза (дисахариди, што износи око 7% шећера, а сахароза је око 1/7 ових шећера). Гликемијски индекс 10-19 58. Мало ниже од шећера, јер шећери у меду садрже нешто више фруктозе него глукозе. Фруктоза има нижи ГИ. Шећери 1 г (на 100 г) 82,12 г (по 100 г) Дебео 0 г Ниједан Протеин 0 г (на 100 г) 0,3 г (по 100 г) Калцијум 72 мг (12%) 6 мг (1%) Гвожђе 0,42 мг (3%) 0,42 мг (3%) Витамин Ц 1 мг (2%) 0,5 мг (1%) Дијетска влакна 2 г (на 100 г) 0,2 г (по 100 г) Натријум 4 мг (0%) 4 мг (0%) Угљени хидрати 5 г (на 100 г) 82,4г (по 100 г) Калорије 310 (100 гм) 304 калорија (кцал) на 100 г Здравствене предности и недостаци Нижи гликемијски индекс од шећера, више фруктозе него кукурузни сируп с високим садржајем фруктозе, може довести до инзулинске резистенције Неки витамини и минерали. Помаже варењу. Помаже ублажавању симптома болова у грлу.

Садржај: Агаве вс мед

• 1 Садржај шећера
• 2 Калорични садржај
• 3 Прехрана
• 4 Друге здравствене користи
• 5 Гликемијски индекс
• 6 Референце

Чај послужен са свежим медом

Садржај шећера

И агава и мед садрже глукозу и фруктозу. Међутим, агава садржи већи проценат фруктозе, која се сматра мање здравом од глукозе, јер је вероватније да се фруктоза складишти као масти.

Калорични садржај

Агава садржи 19-20 калорија по кашичици. Мед садржи 22 калорије по кашичици. Дакле, док мед има више калорија него агава, разлика је занемарљива.

Прехрана

Једна кафена кашика агаве садржи 5г угљених хидрата. Агава садржи мале количине калцијума, калијума и магнезијума, али недовољно да би биле нутритивно значајне.

Једна кашика меда садржи 6 г угљених хидрата. Мед садржи мале количине витамина и минерала, укључујући ниацин, рибофлавин, тиамин и витамин Б6. Такође може да помогне варењу.

Друге здравствене користи

Научна студија за мерење ефикасности меда за децу са акутним кашљем утврдила је да је мед ефикасан у смањењу учесталости кашља, смањењу досадног кашља и побољшању квалитета сна детета, али није имао значајне користи у решавању тежине кашља. Ефекти меда нису се разликовали од Декстрометорфана који је доступан под робним маркама попут Робитуссин педијатријског средства за сузбијање кашља, Тиленол Симпли Цоугх и Вицкс 44 Решет кашља.^{[1] [2]}

Гликемијски индекс

Гликемијски индекс производа (ГИ) показује колико брзо се његова енергија (из угљених хидрата) ослобађа у телу. Ако се ослобађа пребрзо, може пореметити ниво шећера у крви. Ниски ГИ показују споро ослобађање енергије и млађи су од 55 година.

Агаве имају ГИ између 10 и 19, док чисти мед има ГИ од 58.

Референце

• Истина о Агави - ВебМД
• Чињенице о исхрани Агаве - Подаци о исхрани