Разлика између Але и Пале Але

Але вс. Пале Але

Пиво је вероватно најпопуларније алкохолно пиће на свету, а заправо је поприлично широке природе. Постоји неколико сорти пива, а већина их је једнако популарна једна другој. У том смислу, две врсте пива излазе на површину „але и бледа алеја“.

Припремљен кориштењем сланог јечма, але користи пивски квас који пиће ферментира много брже него иначе. Ова посебна комбинација квасца и слада даје пиву свој слатки, воћни и пуни укус. Да би се супротставили овој слаткој мешавини пива, хмељ је уграђен у пиће. То одаје горак биљни укус и истовремено делује као конзерванс пива. У прошлости се груит користио за горки укус пива. То је комбинација биљних састојака и зачина скуваних.

Поред тога, опште је познато да уобичајена пива углавном имају нижи садржај алкохола од већине алкохолних пића, попут алкохолних пића. Сада постаје збуњујуће, јер сам закон обавезује употребу речи "але" за свако пиће чији је удио алкохола или јача количина веће од уобичајене у пивима (1% до 6% алкохола по количини). Без обзира на врсту коришћеног квасца или врсту ферментације, све док пиће садржи око 6% до 12% алкохола по обиму или више, тада ће се наведени напитак звати але. Ова пресуда је примећена у многим западним државама у Америци.

Але је заправо општији појам који представља различите поткласе специфичнијих врста пива. Неке од најпопуларнијих сорти але су: браон, виски, благи, стари, белгијски и такође бледи але. Последњи (бледи але) такође има много под-варијација, попут Амбер, Америке, Буртона, Енглеског, Индије и Ирских бледола. Кажу да су америчка и енглеска мешавина јаче.

Због употребе бледових сладова, пале але је генерално много бледијег изгледа од обичног але. То је око 8-14 степени стандардне референтне методе (СРМ) "" система за мерење боје или таме у пивима. Што је вредност већа, пиво постаје тамније.

Све у свему, але и блиједи але добили су своје име због врсте квасца који се користи у процесу ферментације. „„ Пивски квас (врхунско ферментирање) за разлику од других врста квасца, попут квасца дна ферментираног лагер пића. Иако су оба пива врхунски ферментирана, разликују се због:

1. Але је општији појам у поређењу са пале алеом, што је само једна врста алеја.
2. Пале але посебно користи бледов слад који даје своју много бледнију боју пива, у поређењу са тамнијом бојом код обичних сладова, као што је то случај код стандардних алеса.