Разлика између Алмонд Пасте и Марципана

Алмонд Пасте вс Марципан

Бадемова паста и марципан су сластице које се користе за украшавање пецива и колача. И паста од бадема и марципан садрже исте састојке. Међутим, оне имају много разлика међу њима.

И паста од бадема и марципан садрже бадем, али марципан има већи садржај шећера.

Бадемова паста је мешавина ситно млевених бадема, воде и шећера. Кува се док не добије глатку конзистенцију. За више укуса додају се екстракт бадема, вода наранџе и ружа.

Марципан се може назвати паста од бадема, али паста од бадема не може бити означена као марципан. Припрема Марзипана готово је иста као и припрема бадемове пасте.

У поређењу са бадемовом пастом, Марзипан је флексибилнији. За разлику од пасте од бадема, марципан се лакше ваља. Марципан се више користи за украшавање и обликовање. Како је Марзипан флексибилнији, често се користи за израду ситних фигура попут слонова и цвећа.

Једна од главних разлика која се види између бадемове пасте и марципана је у количини употребљеног бадема. Бадемова паста садржи више бадема у односу на марципан. У бадемовој пасте 50 посто је бадем, а 50 посто шећер. У марципану је седамдесет процената шећера, а 30 процената бадема.

Када упоређујете укус, паста од бадема има богат укус. То је због присуства више бадема.

Бадемова паста углавном се користи за пуњење колача и пита. С друге стране, марципан се више користи за украшавање колача. Они се такође једу као слаткиши.

Резиме

1. Паста од бадема је мешавина ситно млевених бадема, воде и шећера. Кува се док не добије глатку конзистенцију. За више укуса додају се екстракт бадема, вода наранџе и ружа.

2. Марципан се може назвати паста од бадема и његова припрема је готово иста као и паста.

3. У поређењу са бадемовом пастом, Марзипан је флексибилнији.

4. За разлику од пасте од бадема, марципан се лакше ваља.

5. Марципан се више користи за украшавање и обликовање. Такође су флексибилнији.

6. У бадемовој пасте 50 посто је бадем, а 50 посто шећер. У марципану је седамдесет процената шећера, а 30 процената бадема.

7. Паста од бадема углавном се користи за пуњење колача и пита. С друге стране, марципан се више користи за украшавање колача.