Разлика између Цабернета и Мерлота

Цабернет вс. Мерлот

За познаваре пића вина вероватно постоји велика разлика између Цабернета и Мерлота. Међутим, за оне који не знају за вино, може се чинити да нема разлике између двије врсте вина. Обоје су произведене од грожђа које се узгаја у разним крајевима света, мада пре свега у Француској. Они су заправо настали од исте мрље вина, а оба су хибриди који су постали популарни. Кажу да су окуси обеју врло слични, међутим постоје јасне разлике у мирису и биљним састојцима који стварају та два вина. Постоји много разлика и већина људи развија преференцију према укусу једних према другима.

Цабернет је вино које, како име описује, је 'дивље' или долази од грожђа које слободно расте. Где год да се направи вино, може се пронаћи грожђе црвеног вина које ствара Цабернет. Ово грожђе се широко узгаја због лозе отпорне на мраз и грожђа са дебљом од просечне коже. Ово грожђе се бере када сазри, што је обично у средини до касне сезоне бербе. Идеална клима је топла клима са земљиштем које није претјерано гнојиво или влажно. Цабернет је стекао своју популарност од оснивања широм света, толико да је заменио вино које се некада звало бургундија. Ароме и ароме које се емитују из грожђа које се користи за прављење Цабернета кажу да миришу на црну вишњу, са биљним обликом паприке и ђумбиром и пиментом зачинима..

Мерлот је најпопуларније вино на свету. Направљен је од грожђа црног вина које успева у тлу попут глине. Познато је да Мерлот сазрева најмање недељу дана испред осталих вина, укључујући сестрино вино Цабернет. Спољна кожа грожђа која се користи за Мерлот је танка и не баш жилава, нити је вино винове лозе. Земљорадници се морају стално бринути о замрзавању овог грожђа ако прољеће има хладније од нормалних температура за то подручје. У ароми, вина Мерлот обично се мешају са вином Цабернет јер су компоненте арома сличне. Укључени укус и арому су и бибер и црна трешња попут кабернета, али Мерлот такође има наговештаје руже, карамеле и зелене бибер. Мерлот такође сазрева након што се флашира много брже од осталих вина, па се најчешће користи за пиће вина, а не за оне који сакупљају вино.
Оба вина су уобичајена у целом свету и сматрају се најбољим луксузима које природа може да понуди.
Резиме

1. Цабернет и Мерлот направљени су од црвеног грожђа. Грожђе које се користи за израду Цабернета је много отпорније на временске услове од грожђа вина Мерлот.
2. Пошто Цабернет и Мерлот потичу од истих вина, сматрају се сестринским винима.
3. Укус Мерлота и Цабернета су врло слични. Обе садрже скоро исте врсте биља и укуса када су створене. Мерлот је ружа, карамела и зелена паприка што Цабернет нема.