Разлика између кокосовог млека и врхња од кокоса

Кокосово млеко и крема од кокоса

Кокосово млеко и крема од кокоса помало збуњују. Није тешко разабрати разлику између кокосовог млека и врхња од кокоса, али међу њима се може догодити мала збрка.

Лако је разликовати кокосово млеко од кокосовог врхња само га гледајући. Кокосово млеко је густа течност, али не толико густа као крема од кокоса. Кокосово млеко производи се од ренданог кокоса. Млеко се производи парирањем једног дела нарибаног кокоса са једним делом воде. Пиреинг нарибаног кокоса производи крему од кокоса. Такође позната и као заслађена верзија кокосове креме, високо је концентрована без воде. Крем од кокоса, међутим, не треба мешати са кокосовом кремом јер је прва додала шећере.

У случају да је течност бела и готово иста као кравље млеко, тада нема сумње да је то кокосово млеко. Кокосово млеко се у неким рецептима може заменити крављим млеком. За разлику од кокосовог млека, крема од кокоса је врло густа и тврда. Крем од кокоса стврдњава брже од кокосовог млека. Крема од кокоса се широко користи у азијским земљама.

Иако и кокосово млеко и кокосово врхње садрже масти, у њима је нижи садржај масти. У кокосовом млеку се може пратити око 17 процената масти док у креми кокоса постоји око 25 процената масти. Иако кокосово млеко и крема од кокоса имају засићене масти, оне су здраве јер се масти лако метаболизују у организму.

Кокосово млеко у конзерви или у боцама је различитих квалитета. Међутим, кокосово млеко највише класе имаће слој креме на површини када се конзерва или боца отворе. Када говоримо о здравственим користима, кокосово млеко и крема од кокоса нуде исте користи.

Резиме:

1.Кокосово млеко је густа течност, али није густа као крема од кокоса.
2.Кокосово млеко се производи од ренданог кокоса. Млеко се производи парирањем једног дела нарибаног кокоса са једним делом воде. Пиреинг нарибаног кокоса производи крему од кокоса.
3.Налик кокосово млеко, крема од кокоса је врло густа и тврда. Крем од кокоса стврдњава брже од кокосовог млека.
4. Иако и кокосово млеко и крема од кокосовог ораха долазе са масноћом, прво има нижи садржај масти.