Разлика између џема и конзерви

Јам вс Пресерве

Постоји неколико сличности између џема и конзерви. За почетак, сви су направљени од воћа. Воће које се користи је мање или више слично. У неким је случајевима могуће користити исто воће за прављење џема и конзерви.

Разлика између џема и конзерва није у врсти воћа које их користе за прављење. У процесу је њиховог прављења. Употребом истог воћа можете произвести џем, а слично то можете користити и за производњу конзерви. То јасно показује да џем и конзерви имају сличности и такође имају разлике.

Процес производње џема и конзерви није дуг и заморни како би неки могли да га прикажу. Много је лакше него што се ствара и не одузима превише времена. Једном када прикупите потребне састојке који се користе у процесу производње, стварно време које користите за пролаз кроз цео производни процес је прилично кратко.

Разлика између џема и конзерви је у томе што се џем прави од сецканог или здробљеног воћа. Остали адитиви који се укључују да би постали оно што јесу: шећер, пектин и лимунов сок. Сваки од ових састојака обавља јединствен задатак који производ чини оним што јесте. У том процесу џем се стапа и постаје оно што јесте.

Поред овога, џем има мекану кашу или оно што је познато као пире од воћа. Сама воћка није у готовом производу. То није случај са конзервама. Поступак израде конзерви поприлично се разликује од процеса џема. Као што је раније речено, управо је овај поступак довео до главне разлике између два производа.

Није лако утврдити разлику између конзерва и џемова. Многи људи су збунили два производа. Међутим, разлика између џема и конзерви је у томе што конзерве садрже читаве комаде воћа у њима. Ти комади воћа обично се кувају у раствору шећера док на њима не лебде или се не суспендују у сирупу. Морате осигурати да то не прокључа. Ако се скупи, одустали сте од процеса прављења чувара и претворили га у нешто сасвим друго.

Остали прелиминарни процеси су мање или више слични. Без обзира шта правите, питање попут брања воћа је апсолутно важно. Различити производи који се праве требају веома квалитетно воће. Као резултат, ово је нешто што се мора делити јер прелази кроз цео процес. Не постоји производ који би требало да буде направљен од неквалитетног воћа.

Резиме:

1. Разлике између џема и конзерви су:

2.Јам се прави од сецканог или здробљеног воћа.

3. Резерве се праве од целих комада воћа.

4.Јам садржи шећер, пектин и лимунов сок.

5. Резерве се кухају само у шећеру.

6.Јаму је дозвољено да лаја.

7. Резерве се не избацују у процесу производње.