Разлика између шкампи Етоуффее и кремских козица

Схримп Етоуффее вс Схримп Цреоле

Ако сте безобразни у избору хране, онда можда боље испробајте нешто необично. Шкампи етоуффее и креоле од шкампи су два препарата за шкампе на којима би многи жељели да дигну своје језике. Ово су раскошна јела од морске хране у којима уживају многи. Али за оне који не знају за њих онда не морате бринути. Можда сте видели или чули име јела негде другде, али их заиста нисте повезали јер их још нисте пробали. Прилично је лако припремити их.

Етоуффее од шкампи заправо је један од многих припрема за стандардно јело од јела. За многе кажу да је рак идеалан састојак етоуфее-а. За крај, ипак, шкампи често раде трик. Етоуффее је француска реч; када би преведен значио смркнут. У етоуффееу за шкампе, видјет ћете комаде шкампи послужене на врху риже. Штавише, има пикантнији укус који се у великој мери приписује додатку кајенског бибера. Такође је веома укусан, јер се састоји од врло густе, али лагане коре (згушњивача произведеног комбиновањем путера и пшеничног брашна) као његове основе. Већина етоуффее-а такође има наранџасту боју са смеђим пругама.

Супротно томе, креоле од шкампи су сродници етоуффее-а за рачиће. То је јело које садржи много сличности са овим последњим. Његова главна разлика, међутим, може бити видљива у састојку који се користи као основна парадајз. Као и етоуффее, козице ће се видети током припреме пиринча. Ипак, ово јело има тањи сос од обичне етоуффее-е. Креоли су често много црвени у погледу боје.

Најосновнији састојци који се користе за етоуфее од шкампи укључују рижу, паприку, шкампе, целер, љуту и ​​зелени лук, док његов креолски колега користи окрају, паприку, парадајз, рижу и шкампе..

Оба се јела послужују преко риже. И етоуффее и креоле могу користити друге врсте хране као главне састојке. Унаточ томе, иако изгледају као да имају сок од грашевине, ова јела нису направљена као гулаш или супа.

1. Етоуффее за шкампе има више сос у облику гравуре (дебљи) у поређењу са тањим сосом у креолима од шкампи.
2. Етоуффее за рачиће изгледа наранчасто до смеђе боје, док је креол од шкампи много црвенији.
3. Креоле од шкампи често додају парадајз као своју базу, док етоуффее за њу користи базу.
4. Генерално, етоуффее за рачиће је много зачињенији од креола од шкампи.