Разлика између витамина Ц и Естера Ц
Share
Витамин Ц вс Естер Ц
Витамин Ц је витамин растворљив у води који се не може синтетизовати у људском телу. Због тога је категорисан као есенцијални витамин и треба га допунити у исхрани. Витамин Ц је прекурсор многих кључних молекула попут колагена, карнитина, нити епинефрина итд. Молекула такође делује као ефикасан антиоксиданс који штити виталне молекуле попут протеина, угљених хидрата, липида и нуклеинских киселина од дејства слободних радикала и реактивног кисеоника врста.
Додаци су доступни у различитим сортама, а најчешћи су естрични облици. Естер Ц је патентирани облик калцијумовог естера витамина Ц. Настаје пуферирањем аскорбата са калцијумом. Облици естера разликују се по својој биорасположивости, ефикасности итд. Естер растворљив у мастима витамин Ц разликује се од естера Ц. Променљивим окружењем и прехрамбеним навикама доступност витамина Ц из природних извора драстично је смањена. Витамин Ц се не складишти правилно у људском телу и зато је унос у облику суплемената од пресудног значаја за оптимално здравље.
Витамин Ц
Просечна исхрана човека састоји се од само 1/100 количине витамина Ц који животиње уносе у своје тело, а такође се губе у цревима током варења. Акутна несташица витамина Ц доводи до недостатка колагена и резултира скорбутом. Већина људи пати од хроничног недостатка који резултира атеросклеротским плаковима. Витамин је кофактор потребан за одржавање одређених кључних ензима у активном облику. Једна од њих је пролил хидроксилаза потребна за производњу колагена.
Витамин Ц или Л- Аскобинска киселина је природно доступан витамин који се налази у свежем воћу и поврћу. Постоје четири ензима који су укључени у процес производње аскорбинске киселине код животиња. Ген четвртог ензима који претвара гулонолактон у аскорбинску киселину је оштећен код примата. Аскорбинска киселина је главна одбрана свих животних облика земље против реактивних врста кисеоника и слободних радикала. Због тога је витамин Ц важан састојак у нашој исхрани. Функције које обавља у нашем телу су огромне и укључују већину органских система.
Витамин Ц се слабо апсорбује из црева сисара и не може се синтетизовати да надокнади недостатак. Витамин није нетоксичан осим за пробавне сметње које се код неких људи ретко појављују у великим дозама. Постоје истраживања која откривају нежељене ефекте прекомерне дозе витамина Ц, попут бубрежних каменаца, ослабљене апсорпције витамина Б12, вишка апсорпције гвожђа, оштећења ћелије итд. Међутим, ниједно од њих није имало довољно података или анализа да би доказало ефекте ван сваке сумње..
Естер Ц
Естер-Ц је патентирани облик калцијумовог аскорбата. Процес производње укључује пуферирање аскорбинске киселине са калцијумом. Облик витамина Ц има већу биорасположивост.
Систем може ефикасно искористити већи проценат дате дозе у поређењу са обичном аскорбинском киселином. Естер Ц је пХ неутралан производ са витаминима Ц који су природни и олакшавају брзу апсорпцију. Биолошке функције естера Ц исте су као и витамин Ц. Он служи готово свим главним функцијама као што су заштита коже, зглобова и вида, антиоксидативна својства итд. Главна предност је у томе што естер Ц има око три до четири пута већу биорасположивост од нормалан витамин Ц, а самим тим и потреба за мањим дозама.
Постоје одређени недостаци. Интер Цал-ова метода производње естера Ц укључује загревање аскорбинске киселине што резултира производњом дехидроаскорбата (ДХА). ДХА у нормалним ћелијама мора се смањити да би се аскорбирао за редовно функционисање. Међутим, недавне студије сугеришу да ДХА може заштитити митохондријски геном јер они могу ући у митохондријску мембрану. Такође, крвна мождана баријера спречава улазак аскорбата у мождано ткиво док ДХА може ући кроз ГЛУТ транспортере и претворити се назад у аскорбат у мозгу за нормално функционисање. Захваљујући томе, откривено је да ДХА штите неуронско ткиво од исхемијског можданог удара. Такође има снажна антивирусна дејства.
| Разлика између витамина Ц и Естера Ц 1. Биорасположивост - Витамин Ц има нижу биорасположивост у односу на естер Ц. 2. Трошак -Естер Ц је релативно скупљи у поређењу са витамином Ц. 3. Биолошка функција- И витамин Ц и естер Ц врше биолошке функције без значајних разлика. 4. Извор- Витамин Ц је природно доступан у свежем воћу и поврћу док естер Ц захтева патентирани производни поступак који приписује фактору трошкова. 5. Састојци- Витамин Ц садржи само природну Л аскорбинску киселину док естер Ц има трагове дехидроаскорбата, калцијумовог треоната, ликсоната и ксилоната. 6. Апсорпција - Не постоји суштинска разлика у апсорпцији оба молекула. 7. Излучивање- Обоје се излучује без велике разлике у брзини и метаболичком процесу. 8. Дозирање- Високе дозе су потребне да витамин Ц одржава оптимално здравље и биорасположивост, међутим веће дозе утичу на антикоагулансе попут варфарина и неких лабораторијских тестова. 9. Безбедност - Показано је да прекомерна доза витамина Ц производи симптоме као што су пролив. Естер Ц је контраиндициран код пацијената са хемотерапијом |
Закључак
Упоређујући све суштинске карактеристике лека као што су параметри у апсорпцији, метаболизму и елиминацији, постоје и предности и недостаци за оба производа. Идеалан избор зависи од неопходног уноса који је медицински стручњак анализирао са вашег узорка хране и старости. Природни витамин Ц је сигуран додатак. Употреба естера Ц треба да буде у тешким случајевима када су гастроинтестинални проблеми интензивни и захтевају брзо појачање хомеостатског нивоа. И витамин Ц и естер Ц су се показали ефикасни против ЛДЛ-а код атеросклеротских лезија.
