Разлика између тамног и белог рума

Дарк вс Вхите Рум

Рум је алкохолно пиће веома популарно широм света, посебно на Карипским острвима, и готово одражава срећну срећу и безбрижан став и изглед људи с ових острва. Међутим, разликује се од осталих алкохолних пића попут пива, вискија, водке, текиле итд. По укусу и ароми од шећерне трске и меласе. Док је тамно обојени рум популарнија варијанта, ту је и бели рум који је омиљен већини људи. Људи не знају разлике између тамног и белог рума поред њихове боје. Овај чланак покушава истакнути те разлике како би љубитељима рума омогућио да траже један који им се више свиђа.

Занимљива ствар боје рума лежи у његовом процесу старења који укључује чување готовог производа у боцама направљеним од различитих материјала јер рум у основи почиње свој пут као бистри алкохолни напитак, али током складиштења или старења поприма различите нијансе. Рум је алкохолни производ произведен од нуспроизвода шећерне трске попут његовог сока и меласе. Ови производи се користе у прављењу рума, процесу који захтева ферментацију и дестилацију више пута. Тако добијено алкохолно пиће је беле боје, али оно постаје рум тек када се доврши старење у посудама од различитих материјала. Постоје земље где се бели румуни преферирају у односу на његове тамније верзије. Такве земље су Аустралија, Куба, Порторико, Венецуела и још неке у Јужној Америци.

Вхите Рум

Бели рум се још назива и лагани или сребрни, а ферментира у челичним боцама. Овај рум има благо сладак укус. Постоје златне руме које се остаре у храстовим бачвама и имају дубљи и богатији укус. На крају спектра налазе се тамне руме, које остаре у бачвама од угљен-храста и имају најдубље ароме и укуса. Лагане бубице се складиште у бачвама од нехрђајућег челика до годину дана, а затим филтрирају. Ове руме имају суптилан укус и воле их љубитељи рума јер су глатке. Бели рум се најчешће користи у прављењу коктела.

Дарк Рум

Сматра се да су тамне руме савршене за тешке пиоце, јер су тешке тјелесне доби које су дуго остариле у бачвама од угљена. Они су пили директно од пића, а користили су се и за припрему рума. Ако сте икада пробали ураган, популарни убод од рума, знате како се користе тамне румени.