Разлика између фритезе и печења пилетине

Фриер вс Роастер Цхицкен

Пилетина је случај најпопуларније негетаријанске прехрамбене намирнице на свијету. Једе се на много различитих начина, у зависности од начина припреме. Излазак на тржиште и гледање различитих налепница нанесених на одјевене пилиће попут бројлера, фритезе и печења може бити превише за оне који не купују пилиће често. Такође, људима који покушавају да направе рецепт који захтева две фритезе или једну пржену пећницу може бити тешко да се људи запитају да ли су то различите сорте или могу ли се међусобно користити.

Фритеза

Већина нас се, када тражимо одјевену пилетину на тржишту, брине о количини или тежини птице, а не о имену или сорти. Међутим, изненадили бисте се када сазнате да се птица назива бројлер, фритеза и печењар, овисно о њеној старости. Фритеза је птица која има 6-8 недеља. Бројлер је такође стар 6-8 недеља, али је тежине тежине од фритезе која има тежину од 2 до 4 килограма.

Роастер

Тостер је старија птица која тежи између 5 и 7 килограма. Стара је не мање од 10 недеља и велика је птица која изгледа прелепо када се пече након печења. Дијелови тијела печења су много већи од оних у фритези, а понекад је тешко правилно их припремити традиционалним методама, иако печење олакшава поступак јер дозвољава топлини да продире изнутра и куха цијелу перад на једнак начин. . Неки воле да имају печења, јер верују да печења имају изражен укус, а не налазе се у мањим и млађим фритезама. Међутим, чињеница је да се печено месо теже и теже припрема од меса у фритези.

Која је разлика између пржене пилетине и печења пилетине?

• И фритезе и ражњићи су кокоши и могу се међусобно користити на различите начине с разликама које се тичу њихове старости и тежине.

• Фритезе су старе 6-8 недеља, док су печења старија од 10 недеља.

• Фритезе теже 2 ½ - 4 ½ килограма, док су печења теже и теже 5-7 килограма.

• Ако рецепт захтева 2 фритезе, можете користити печење ако је његово месо дупло веће од фритезе..

• Фритезе имају мекано месо, док печења имају тврдо месо.

• Печењаре неки воле због свог карактеристичног укуса.

• Чвршће месо печења захтева да се дуже кухају.