Палачинке, Пикелетс вс Црумпетс
Ако је 3 или 16 сати и траје сат, пред собом имате широк избор могућности, у виду грицкалица, посебно ако сте Британац. Да бисте се осећали напуњено и мало пуније, на сату су муффини, палачинке, погачице, мрвице, итд. Људи остају збуњени између палачинки, шлага и мрвица због својих сличности. Овај чланак ближе погледа ове укусне грицкалице да би дошао до њихових разлика за читаоце.
Црумпетс
Мрвице се праве од хлеба узгојеног уз помоћ квасца. Пече се на решетки или тави. Кружни калупи се користе за припрему ових укусних делиција, а врх ових калупа има ситне мехуриће или отворе кроз које маслац цури када се топе хрскаве погаче..
Пикелетс
Штуке су регионална варијација мрвица. Неки кажу да нису ништа друго него танке мрвице, јер је рецепт за пикете исти као за мрвицу. Једина разлика између њих двојице је начин на који се кухају. Реч штука има велшко порекло, где значи таман и лепљив хлеб. Пикелет је реч која се користи чак и у Аустралији и на Новом Зеланду за сличну врсту равне погаче. Међутим, у Северној Америци исте Пикелете постају палачинке или погаче.
Палачинка
Палачинка је танка и равна торта од брашна после мешања са водом, млеком, а понекад и јајима. Ово тесто се назива тијесто и у САД-у се додаје средство за квашење попут прашка за пециво, али у Британији је тесто равно.
Која је разлика између палачинке и штуке и мрвице?
• Мрвице су популарније у Британији, Аустралији и Новом Зеланду. У САД-у се слични препарати називају палачинке.
• Мрвице се једу углавном у Великој Британији, а Пикелетс су њихове регионалне варијације. С друге стране, слични препарати који користе средство за квасце у тијесту називају се палачинке у Северној Америци.
• Штуке су тање од мрвица.
• Палачинке су мекше од Пикелета.
• Палачинке се једу вруће, док се Пикелетс једу и топле и хладне.
• Пикеле и мрвице имају мали пречник од 2 инча, док палачинке долазе у свим врстама од 1-2 до 12 инча.