Разлика између тандоора и пећнице

Кључна разлика - Тандоор вс пећница
 

Тандоор и рерна су два уређаја која се користе за кување хране. Пећница је затворена, изолована комора која се користи за загревање хране. Тандоор је посебна врста рерне од глине; ова пећница се посебно користи у азијским и блискоисточним земљама. Пећница не излаже храну споља јер је у потпуности затворена; међутим, тандоор има отвор на врху који омогућава вентилацију. Ово је кључна разлика између тандоора и пећнице.

Шта је пећница?

Пећница је затворена изолована комора која се користи за загревање и кување хране. Уобичајено се користи за загревање, печење и печење хране. Храна као што су касероле, месо и пецива као што су хлеб, колач, пудинг и кекс припремају се помоћу пећница. Међутим, постоје и друге врсте пећи које се користе у керамичким, зидарским и металним радовима.

Пећница је уобичајени уређај у многим домаћинствима. Постоји неколико врста пећи на основу њихове функције и извора напајања. Неки примери укључују електричну пећницу, плинску пећ, пећ од опеке, микроталасну пећницу итд. Али, све ове врсте пећница контролишу температуру унутрашње коморе.

Пећнице припремају храну на различите начине. Најчешћи начин је пружање топлоте одоздо. Ова метода се користи за печење и печење. Неке пећи такође могу да обезбеде топлину са врха која је потребна за печење на жару. Када се храна припрема у обичној рерни, температура се распоређује равномерно.

Шта је тандоор?

Тандоори су посебна врста рерни која се користи у азијским и блискоисточним земљама. Ове пећнице су цилиндричног облика и имају отворени врх који омогућава приступ и вентилацију. Израђене су од глине и састоје се од изолационог материјала попут блата или бетона са спољашње стране. Традиционално је пожар саграђен у дну тандера, излажући храну живој ватри. Температура тандоора може ићи и до 900 ° Фахренхеит (Цел 480 ° Целзијуса). Тандоор може бити велика, трајна конструкција у кухињи или мала преносива рерна.

Храна попут пљескавице, алоки алоо, пилетина тандоори, самосас, калми кабаб и песхвари трахи може се припремити у тандору. Равни хлеб попут наан, лацхцха паратха слаже се са стране пећнице, док се месо обично скува у дугим набојима који се спремају преко уста рерне или се убацују директно у рерну.

Која је разлика између Тандоора и Пећнице?

Дефиниција:

Тандоор је посебна врста рерне која се користи у азијским и блискоисточним земљама.

Пећница је затворена изолована комора која се користи за загревање и кување хране.

Отвори:

Тандоор има отворени врх.

Пећнице имају потпуно затворене коморе.

Храна:

Тандоор користи се за израду хлебних меса, меса, самоса, итд.

Пећнице користи се за припрему меса, посуда и пецива.

Материјали:

Тандоорс направљени су од глине.

Пећнице који се користе у савременим кухињама обично се израђују од метала.

 Љубазношћу слике: „Корњачке пасте у рерни“ Аутор Виситор7 - Властито дело (ЦЦ БИ-СА 3.0) путем Цоммонс-а Викимедиа „Глина тандоор“ Аасхисх Јетхра (ЦЦ БИ 2.0) преко Флицкр-а