Разлика између сирове каше и тофу

Беан Цурд вс Тофу
 

Тофу је сојин производ сличан сиру. Људи га воле као замену за месо јер је веома богато протеинима. Настаје извијањем сојиног млека и личи на сир. Постоји још један термин грах скута који се користи за производ попут сира који се продаје на тржиштима. Ово постаје збуњујуће за потрошаче када виде да се слични производи продају или као сир тофу или грах. Овај чланак има за циљ да утврди да ли постоји разлика између тофу-а и скуше или ако су различита имена за исти производ од соје.

Тофу

Тофу је сир попут прехрамбених производа који се добијају од соје. То је основна храна у многим азијским и југоисточним азијским кухињама. Настао је у Кини пре око 2000 година. Настаје коагулацијом сојиног млека. То је производ који поред коагулационих средстава садржи и сојино млеко и воду. Будући да нема укуса, користи се за израду различитих јела од хране која су слатка до слана. Тофу се због високог садржаја протеина и свестраности ускоро проширио и на остале азијске земље попут Кореје и Јапана. Данас је то веома вољен прехрамбени производ у западном свету, где га чак и вегетаријанци замењују месом у својој исхрани. Тофу садржи велику количину протеина и влакана, али мало масти и калорија.

Пасуља

Пасуља сирева је назив прехрамбеног производа који је у свету вољен због великог садржаја протеина. То је буквално скута соје због чега је називају и грахом. Суву соју млеве се, а затим лагано кувају како би се добило млеко које се скува помоћу средства за коагулацију.

Беан Цурд вс Тофу

• Пасуљ савијаче је друго име тофуа.

• Тофу је чврст прехрамбени производ који се прави од пресованих сировина.

• Неки брендови тофуа се продају у облику граха.

• Не постоји разлика између скуше и тофуа.

• Тофу је реч која долази из Кине, али је данас веома популарна и на западу.