Разлика између целог зрна и житарица

Цело зрно вс житарице

Целовито зрно и житарице сматрају се здравом храном. Научно је доказано да су ефикасни у смањењу ризика од развоја срчаних болести и патње од смртног срчаног удара и других болести. Али сличност на страну, како се онда њих двоје разликују један од другог?

Цела зрна

Клица, мекиње и део ендосперма зрна су оно што чини целу. Ове различите компоненте чине разлог зашто је интегрално зрно здраво. Пошто мекиње садрже дијетална влакна и витамине потребне телу, док клица садржи витамин Е, фосфор, цинк и фолну киселину да их набројимо. Ендосперм је с друге стране богат протеинима. Комбинација ове три чини целокупно зрно заиста хранљивом намирницом.

Житарице

Житарице обично садрже само ендосперм и тако елиминишу добробити и минерале који могу да се добију из мекиња и клица. Речено је да су житарице углавном богате угљеним хидратима. Што је ово врло ефикасно за смањење килограма, међутим стручњаци често тврде да заједно са губитком килограма постоји и чињеница да један губи драгоцене витамине јер су други делови угрожени.

Разлика између целог зрна и житарица

Главна разлика између целог зрна и житарица је њихов нутритивни садржај. Цјеловито зрно се сматра здравијом варијантом. У ствари, речено је да редовно конзумирање тога може помоћи у уклањању срчаних болести, па чак и да заштити тело од могућег карцинома. Житарице су са друге стране веома корисне када је реч о некоме ко планира да смрша. Било је неколико дискусија о томе да није довољно да се обезбеди правилна исхрана, али опште је прихваћено да када неко планира да одбаци неколико килограма, већ се узима да они могу изгубити и толико потребне витамине и минерале.

Обоје могу да обезбеде толико потребну исхрану која је довољна за јачање имунолошког система и такође да помогну у регулисању проблема са тежином. Али све се своди на нечију склоност према томе шта највише воле када доручкују. Прехрана на страну, ваљда је најважнија ствар овде уживати у искушењу јести нешто здраво и укусно.