Разлика између соковника и блендера

Јуицер вс Блендер

Неки од малих алата за кућне уређаје без којих ниједна кухиња не би могла су блендер и соковник. Мешалица је кухињски апарат који се користи за укапљивање хране или пак да постане полутврда. Има електрични погон и користи сечиће које се врте великом брзином да резују чврсту храну на мање комаде. Соковник са друге стране је апарат који се користи за исцеђивање сока из воћа. Најчешће коришћена врста соковника је сок од цитруса.

Мешалица се састоји од посуде у облику стакленке која је обично пластична или стаклена, која држи храну која се меша и која је поклопљена поклопцем на врху тако да спречи да се честице хране истискују током мешања. Постављен је на базу која држи ножеве који су повезани на мали мотор који има електрични погон. Обично има три или четири контроле брзине које одређују брзину којом ће се ножеви ротирати. Ручни соковник за агруме састоји се од гребенастог центра у облику конуса у коме се сок истискује из плода притиском на пола нарезаног воћа преко конуса и премештајући га напред-назад, а сок истискује кроз конус кроз отвор на поклопцу. конус у посуди испод поклопца. Соковници са електричним погоном укључују центрифугалне соковнике, мастирање и тритурацију соковника. Центрифугални соковници имају лопатице које из воћа истискују сок, а затим га пресеју у посуду, док сокови за мастирање дробе воћну пулпу, а затим исисавају сок док тритурацијски соковник користи двоструке зупчанике да притисне плод да би сок пустио из њега то.

Главна разлика између ова два уређаја је у томе што ће миксером храну резати само на ситније ситне честице које се обично мешају са другом храном, течношћу или чак соком, док соковник само цеђа сок из плодове плода. Због тога ће бити изражено присуство влакана у измијешаном соку или храни у поређењу са фином течношћу сока које производи соковник.

Резиме:
1. Мешалица може да добије получврсте воденасте пасте са много дебљом текстуром, на пример, авокадо, храну од банане помешану са мало сока док ће соковник произвести само чисту течност за пиће.
2. Блендер је релативно лакши и бржи за употребу, јер имају веће брзине рада, док соковници раде сталним брзинама, а механички још спорије, иако ће обично дати бољи производ сока.
3. Генерално, блендер ће произвести пиће са ситним честицама, ако га не просијати, па када пијете измијешану течност, можда ћете морати да жвачете, док је сок из соковника фина текућина.