Тхе кључна разлика између витамина топивих у масти и у води је то витамини растворљиви у масти су растворљиви у масти, па их тело апсорбује када су доступне жучне соли, док су витамини растворљиви у води растворљиви у води, па их тело може лако апсорбовати.
Витамини су важни прехрамбени фактори који захтевају правилно коришћење осталих хранљивих материја као што су протеини, угљени хидрати, липиди итд. Поред тога, важни су за наш раст, диференцијацију ћелија и остале ћелијске функције. Дакле, постоје две главне врсте витамина и то витамини растворљиви у мастима и витамини топиви у води. Стога растворљивост витамина одређује његово дјеловање у тијелу.
1. Преглед и кључне разлике
2. Шта су витамини топиви у мастима
3. Шта су витамини растворљиви у води
4. Сличности између витамина топљивих у мастима и витамина топљивих у води
5. Упоредно упоређивање - Витамини топиви у мастима и В растворљиви у води витамини у табличном облику
6. Резиме
Масно растворљиви витамини су врста витамина који су растворљиви само у липидима. Витамини А, Д, Е и К су главни витамини растворљиви у мастима. Ови витамини се чувају превасходно у јетри и масном ткиву. Због ове способности складиштења, вишак витамина растворљивих у мастима може довести до стања токсичности која се зове хипервитаминоза.
Слика 01: Витамин А растворљив у мастима
Штавише, витамини растворљиви у масти не излучују се из тела. Танко црево апсорбује витамине растворљиве у мастима и жучне соли. Ти витамини обилују храном са високом масноћом.
Витамини растворљиви у води су једна од две врсте витамина, који су растворљиви у води. Витамини Б и Ц су главне групе витамина растворљивих у води. Ови витамини се не складиште у нашем телу. Стога не изазивају токсичност.
Слика 02: Витамин Б
Иако конзумирамо вишак витамина растворљивог у води, они се лако излучују из организма путем мокрења, задржавајући мали ризик од предозирања. Због тога је свакодневна конзумација витамина растворљивих у води неопходна да би се задовољила потреба тела.
Витамини су растворљиви у масти или у води растворљиви. Главни витамини растворљиви у мастима су витамини А, Д, Е и К, док су главни витамини растворљиви у води Б и Ц. Апсорпција витамина растворљивих у води је врло једноставна, док апсорпција витамина растворљивих у мастима долази са жучним солима. Ово је главна разлика између витамина растворљивих у масти и витамина растворљивих у води. Надаље, за разлику од витамина растворљивих у води, витамини топиви у масти се чувају у јетри и, у вишку, могу изазвати хипервитаминозу.
Подаци у наставку представљају више детаља о разлици између витамина топивих у масти и водотопљивих у води у табеларном облику.
Витамини су две категорије; растворљиво у мастима и растворљиво у води. Прва врста је топива у масти док је друга топива у води. Главни витамини растворљиви у мастима су витамин А, Д, Е и К, док су главни витамини топиви у води витамини Б и Ц. Када узимате вишак витамина растворљивих у масти, то може довести до хипервитаминозе која је токсична, док витамини растворљиви у води не изазивају такву врсту токсичности. Када постоји вишак витамина растворљивих у води, они се лако могу излучити из тела. Ово је разлика између витамина растворљивих у масти и витамина растворљивих у води.
1.Алма, Лори. „Која је разлика између витамина топљивих у мастима и витамина топивих у води?“ Веривелл Хеалтх, Веривеллхеалтх. Доступно овде
2.Нордквист, Цхристиан. "Витамини: шта су они и шта раде?" Медицинске вести данас, МедиЛекицон Интернатионал, 26. септембра 2017. Доступно овде
1. "Витамин А" написао Булли с хрватске Википедије (Публиц Домаин) путем Цоммонс Викимедиа
2. "ВитаминБ12" растварањем - сопствени рад, (ЦЦ БИ-СА 3.0) преко Цоммонс Викимедиа