Разлика између хидролизе и синтезе дехидрације

Хидролиза вс синтеза дехидрације

Хидролиза и синтеза дехидрације су две главне реакције које се користе у поступцима органске синтезе. Ове индустријске реакције су, осим у индустријској и експерименталној употреби, посебно важне у биолошким системима. Они играју велику улогу у нашим метаболичким активностима и увек су посредовани ензимима за обављање селективне хидролизе или синтезе дехидрације.

Хидролиза

Хидролиза је термин који потиче из грчког порекла. Хидро значи вода, а лиза значи одвајање; што нам даје значење „раздвајање уз употребу воде“. Ако неки молекул добије молекулу воде и разгради се на делове, овај процес се назива хидролиза. Раскид веза као што сви знамо је понижавајући процес, и та реакција, према томе, долази под катаболизам када се примењује на биолошке системе. Не могу се све хидролизовати све везе. Неки чести примери су хидролиза соли слабих киселина и слабих база, хидролиза естера и амида и хидролиза биомолекула попут полисахарида и протеина. Када се соли слабе киселине или базе дода у воду, вода се спонтано разграђује у Х + и ОХ- и формира коњугирану базу или киселину, чинећи медијум кисели или базични у зависности од супстанце. Естерске и амидне везе се хидролизују у синтетским органским реакцијама као и у биолошким системима.

Хидролиза је процес прекида веза и на тај начин ослобађа енергију. То је главна реакција укључена у ослобађање енергије унутар наших тела. Сложени молекули које једемо док се храна разграђују на једноставне молекуле помоћу различитих ензима, а ослобођена енергија се складишти у АТП-у; енергетска валута тела. Када је потребна енергија за биосинтезу или активни транспорт супстанци кроз ћелијске мембране, АТП се хидролизује и ускладиштена енергија се ослобађа.

Синтеза дехидрације

Синтеза дехидратације, као што назив каже, је процес који синтетише молекуле уклањањем молекула воде. Постоје два главна начина за то. Један је уклањање молекула воде из једне супстанце која даје незасићену везу. То се постиже протонирањем ОХ-а на ОХ2 + и тиме га чини добром одлазећом групом. Средства за дехидратацију, као што су Цонц. Сумпор, Цонц. Фосфорни и Алуминијев оксид су веома популарни за ову реакцију. Други поступак је довођење два одвојена молекула и уклањањем ОХ- из једног и Х + из другог, кондензовање у један велики молекул. Ово се користи у органским реакцијама као што су кондензација алдола, синтеза естра и синтеза амида. Тип два се користи у биолошким системима за молекуле биосинтезе.

Синтеза полисахарида коришћењем моно и дисахарида, синтеза протеина коришћењем аминокиселина су два главна примера. Пошто је овде реакција укључена у прављење веза, то је анаболичка реакција. За разлику од хидролизе, ове кондензацијске реакције захтевају енергију. У синтетичкој органској хемији он се добија као топлотна енергија, притисак итд., А у биолошким системима хидролизом АТП-а.

Која је разлика између хидролизе и синтезе дехидрације?

• Хидролиза је процес где се молекули воде додаје у систем, али синтеза дехидрације је процес где се молекул воде уклања из система.

• Хидролиза раздваја молекуле на делове (углавном), а синтеза дехидрације кондензира молекуле у већи молекул.