Калуп и плијесни су врсте гљивица; обично је плијесан црне или зелене боје, а плијесан је сив или бијел. Калуп обично расте на храни, док плијесан представља проблем на влажним површинама, попут зидова купатила, подрумских зидова или тканина. Плијесан расте у облику вишећелијских нити или хифа, док плијесан има равни раст. Плијесан се често назива и врста плијесни (или
Калуп има нејасан изглед и може бити наранџасте, зелене, црне, браон, ружичасте или љубичасте боје. Капљична плијесан почиње као жуте мрље које прво постају свјетлије боје, а затим се боја мијења у браон.
Прашкаста плијесан је бјелкасте боје и изгледа попут праха од талка. Те беле флеке полако постају жућкасто смеђе, а затим црне.
Плијесан на палачинки.Обоје плијесни и плијесни стварају плинове који понекад немају мириса, али понекад могу имати мирис. Технички израз за ове гасове су микробна испарљива органска једињења или МВОЦ. Понекад можете открити мирис плијесни чак и прије него што га угледате. Мирис је неугодан и влажан, попут влажних чарапа или влажне шуме са распадајућим дрветом.
Да бисте се ослободили мириса плијесни или плијесни, дезинфицирајте површину избјељивачем или мјешавином воде и сирћета. Пазите да носите гумене рукавице.
Ако можете да осјетите мирис плијесни, значи да су споре већ у зраку. Споре гљивица које производе микотоксине су опасне. За људе који су осетљиви на плијесан, то може довести до иритације носа, зачепљеног носа, упале грла, иритације коже или ока, кашљања и пискања.
Дуго излагање спорама плијесни може узроковати здравствене проблеме попут алергијских реакција и респираторних проблема, због токсина (микотоксина) који производи.
Плијесан може оштетити усјеве и друге биљке које зарази. Удисање плијесни може узроковати кашаљ, главобољу, гребање у грлу и плућима. Плијесан такођер може почети расти у плућима и узроковати друге озбиљне здравствене проблеме.
Овај видео објашњава разлику између токсичне и алергене плијесни (плијесни).
Да бисте спречили плијесан и плијесан у вашем дому, морате да задржите све површине суве и без влаге. Проверите ниво влаге у кући и предузмите мере за контролу. Отклоните пропуштање у купатилу, кухињи или другим просторима. Редовно прегледајте своје системе грејања и хлађења. Завршите покварљиву храну у року од 3-4 дана.
Одвлаживач је најчешћи начин за контролу вишка влажности. Можете да купите специјализовани апарат за сушење веша или чак јединицу пуне величине за контролу влажности у целој кући.
За заштиту усјева од плијесни користите сјеме отпорно на плијесан, уклоните заражене биљке и коров; избегавајте прекомерно загревање, биљне културе које су отпорне и подложне плијесни у ротацији да спријечите раст ових гљивица.
Калупи добијају своју енергију из хране и других органских материја. Ензими се излучују из сложених молекула хифа разградње попут шкроба, целулозе и лигнина на једноставније материје, а затим их хифе апсорбују. Размножавање може бити сексуално или асексуално путем споре. Ове споре су ваздушне и могу да преживе у екстремним условима. Калуп има загасит мирис и видљив је голим оком само кад колоније почну да расту.
Плијесан се налази на биљкама домаћину попут пасуља, кукуруза, кромпира, парадајза, риже и другим биљкама. Плијесан расте и на одјећи, кожи, папиру, завјесама за туширање, прозорским праговима гдје је садржај влаге висок. Размножавање је и сексуално и асексуално, производњом спора.
Неки од уобичајених родова плијесни укључују Ацремониум, Аспергиллус и Пенициллиум, од којих посљедњи укључује врсте (Пенициллиум цхрисогенум) користи се у пеницилин антибиотицима. Примери плијесни укључују Пероноспора сп, Блумериа и Подоспхаера.
Неки се калупи користе у производњи хране. На пример, Пенициллиум се користи у производњи сира, Неуроспора у производњи онцома, који се прави од нуспроизвода тофуа, других калупа у производњи хлеба, сојиног соса и тако даље. Плијесан нема користи као такву у производњи хране.