Разлика између кључања и испаравања

Боилинг вс испаривање

Испаравање је процес којим водена површина апсорбује топлоту. Врелиште је процес којим се унутрашња енергија молекула воде повећава све док не достигне тачку кључања и не промени се у гасовито стање после 100 степени целзијуса..

Испаравање се дешава на температурама нижим од тачке кључања. Када се испаравање деси на површини течности, кључање се одвија унутар течности. Штавише, притисак површинске атмосфере течности мора да се превазиђе ради стварања мехурића.

Испаравање је спор процес и не може се видети. С друге стране, кључање се брзо догађа и може се видети стварање мехурића и паре. Испаравање се дешава када је површина воде изложена спољашњем ваздуху. Једном када је површина изложена, молекули воде се претварају у честице пара.

Врелиште се дешава када је притисак паре течности једнак спољном притиску. Врелиште има три различите фазе као што су; прелазно кување, нуклеатно кување и врење филма. Напротив, испаравање нема фазе.

Када кључају, формирају се мехурићи јер у овом процесу постоје акустични и кавитацијски ефекти. Али у случају испаравања, не настају мехурићи, јер се акустички и кавитацијски ефекти не дешавају.

Такође постоје разлике у кретању молекула током кључања и испаравања. Кретање честица се повећава при кључању, а ово појачано кретање резултира одвајањем честица. У случају испаравања, кретање молекула није исто. Неке честице се могу кретати брзим темпом, а друге спорије.

Резиме:

1.Епорација је процес којим водена површина апсорбује топлоту. Врелиште је процес којим се унутрашња енергија молекула воде повећава све док не достигне тачку кључања.
2.Упораба је спор процес и не може се видети. С друге стране, кључање се брзо догађа и може се видети стварање мехурића и паре.
3.Кување има три различите фазе као што су; прелазно кување, нуклеатно кување и врење филма. Напротив, испаравање нема фазе.
4. Када се испаравање деси на површини течности, кључање се одвија унутар течности.
5. При врењу настају мехурићи јер у овом процесу постоје акустични и кавитацијски ефекти. Али у случају испаравања, не настају мехурићи, јер се акустички и кавитацијски ефекти не дешавају.
6. Кретање честица се повећава при кључању, а ово појачано кретање резултира одвајањем честица. При испаравању неке честице се могу кретати брзим темпом, а неке спорије.